Śniadania w Qubus Hotel oferowane są w formie szwedzkiego stołu z bardzo bogatym wyborem potraw i dodatków. Można zacząć od dań zimnych np. musli, suszonych owoców i bakalii, jogurtów, serów czy pachnących wędlin. Nie brakuje także sałatek, szerokiej gamy świeżych warzyw, marynat, twarożków i świeżych ziół. Całość uzupełniają dania gorące, takie jak ciepłe kiełbaski, omlety na pieć sposobów czy warzywne ratatoulie.
Do tych potraw w całej sieci zostało wprowadzone także pieczywo z własnego wypieku.
– Podstawą polskiego jadłospisu jest chleb, dlatego w Qubus Hotel przykładamy dużą wagę do tego, aby był on smaczny i wysokiej jakości. Według nas świeże, pachnące i chrupiące pieczywo jest nieodzownym elementem każdego posiłku. Zapraszamy Państwa do spróbowania swojskiego wypieku chleba, który będzie miłym akcentem rozpoczynającego się dnia. Własnoręcznie pieczone przez naszych Szefów Kuchni chleby, oparte są na sprawdzonych domowych recepturach. Wypiekamy je z mąki, płatków owsianych, ziaren lnu z dodatkiem słonecznika, śliwek suszonych i żurawiny – mówi Michał Keil, specjalista ds. gastronomii w sieci Qubus Hotel.
W menu śniadaniowym propagowane są także regionalne produkty, takie jak łowickie dżemy, mazurskie miody, wody mineralne z okolic Nałęczowa. To jednak nie wszystkie zmiany. W dwóch obiektach Qubus Hotel Kraków i Qubus Hotel Głogów wprowadzono także produkty przygotowywane w specjalnych wędzarniach.
– Goście będą mogli spróbować i zamówić na wynos nie tylko chleb z własnego wypieku, ale także wędzone mięsa takie jak karkówka, rostbeef, schab czy pierś indyka. Coś dla siebie znajdą także miłośnicy ryb, dla których przygotowaliśmy np. wędzonego pstrąga – wymienia Michał Ogórek główny specjalista ds. gastronomii w Qubus Hotel.
Qubus Hotel wciąż podnosi jakość śniadań, które są jednym z ważniejszych wyróżników sieci. Inwestuje się tu zarówno w menu, jak też w sprzęt, czy szkolenia dla pracownik ów obsługi.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
