Pierwszy Efes, na ul. Francuskiej na Saskiej Kępie, powstał w 1994 roku i był pierwszym kebabem w Warszawie. Aktualnie w stolicy działają trzy Efesy – na Starym Mokotowie, przy Al. Niepodległości (róg Odyńca), obok bramy parku Dreszera oraz w Śródmieściu przy Al. Jana Pawła II 41, pawilon II. Lokal na Bródnie będzie czwartym działającym pod szylem Efes.
Sieć restauracji Efes zwycięża w wielu w rankingach. Efes został m.in. wybrany najlepszym kebabem stolicy przez TVN Warszawa, jak również znalazł się na liście najlepszych w Polsce według portalu Gastronauci.pl.
Obok powstającego lokalu na ul. Kondratowicza, od pięciu lat działa placówka sieci Amrit Kebab na ul. Kondratowicza 25. Obecnie w Warszawie istnieją trzy Amrity.
Według badania „Polska na Talerzu 2012” (przeprowadzonego przez instytut badania opinii społecznej TNS OBOP, na zlecenie Makro Cash & Carry) kebab jest drugim daniem najczęściej jadanym poza domem przez Polaków. Lokale serwujące kebaby szczególną popularnością cieszą się w miastach powyżej 100 tys. mieszkańców.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
