Narastająco za trzy kwartały roku 2012 Spółka odnotowała zysk netto na poziomie 209.047,74 zł.
Istotnymi czynnikami mającymi wpływ na wynik finansowy była redukcja kosztów, ograniczenie zatrudnienia oraz realizacja konsekwentnej polityki optymalizacji działalności.
W zakresie nowych przedsięwzięć Sakana podpisała wyłączną umowę na obsługę Teatru Muzycznego Roma w zakresie usług gastronomicznych i cateringowych. Siedmioletnia umowa, w przyszłości, może wpłynąć na poprawę wyników finansowych spółki i dywersyfikację portfolio usług Sakana. Jednocześnie spółka prowadzi prace i badania nad potencjalnymi możliwościami wprowadzenia na rynek nowych produktów i poszerzenia oferowanych usług.
– Sakana konsekwentnie realizuje przyjętą politykę mającą na celu optymalizację prowadzonej działalności. W ramach podjętych działań zaimplementowano outsourcing księgowo-administracyjny. Ograniczenie kosztów osobowych przynosi efekt w postaci obniżenia kosztów wynagrodzeń. Istotnym elementem polityki jest wprowadzenie działań mających na celu wdrożenie systemu franczyzowego Sakana. Ponadto Spółka realizuje politykę marketingową przy wykorzystaniu nowoczesnych narzędzi social media. Lokalnie prowadzone są akcje promocyjne mające na celu prezentacje nowych produktów i pozyskanie klientów – informuje zarząd spółki Sakana.
Aktualnie w ramach sieci Sakana działa siedem lokali, w tym cztery własne (dwa w Warszawie i po jednym w Poznaniu i Katowicach) i trzy franczyzowe (Warszawa, Kraków, Wrocław).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
