Scena dla sztuki kulinarnej

Jako projektanci staramy się, by meble tworzące aranżację były mobilne. Można je wtedy ustawiać i dopasowywać dokładnie do potrzeb chwili. Kwadratowe lub prostokątne stoliki można łatwo łączyć w grupy, co pozwala dopasować lokal do różnych okoliczności. Nie bójmy się też różnicować stref. Krzesła, stoły i fotele mogą być zróżnicowane kolorystycznie i mogą mieć różną formę. Mogą być wysokie lub niskie, ale jest jeden warunek – powinny mieć kila wspólnych cech. Czasami przemalowanie starych krzeseł o różnych kształtach na jeden kolor i ułożenie na nich kilku poduszek z ciekawych tkanin sprawia, że wnętrze nabiera blasku i czujemy się w nim komfortowo.

>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej

Żyjemy w biegu i z tego powodu szczególnie w dużych miastach coraz częściej klienci wybierają lunch na hokerze przy wysokim stoliku czy ławie. Daje to możliwość wygodnego zjedzenia posiłku „na szybko” w przerwie między spotkaniami biznesowymi. Natomiast grupa przyjaciół czy kolegów z pracy podczas lunchu chętnie wybiera duży wspólny stół tzw. social table (8-16 osób), gdzie wszyscy mogą wspólnie i wygodnie jeść obiad. To zbliża i cementuje znajomości, a także pozwala zawierać nowe, gdy np. dosiądziemy się do obcej osoby. 

Autorem tekstu jest Wioletta Serafin
współwłaściciel firmy KDesign Architekci

Cały wywiad dostępny jest w październikowym wydaniu „Nowości Gastronomicznych”

Wersja elektroniczna „Nowości Gastronomicznych” – kliknij

Prenumerata „Nowości Gastronomicznych” – kliknij