Nowy Sphinx w Krakowie zajmuje ponad 240 metrów kwadratowych. W części restauracyjnej do dyspozycji klientów przeznaczonych jest 80 miejsc przy 20 stolikach. W karcie dań Sphinxa znajdują się propozycje kultowej shoarmy, soczystych steków, ostrych kąsków z karkówki w sezamie czy też lżejszych potraw z grupy „czas na fit” i słodkich deserów. Ponadto, w okresie mistrzostw w restauracji można spróbować potraw narodowych goszczących w Polsce drużyn, które są zaprezentowane we wkładce do menu – „Poznaj mistrzowskie smaki”.
– Nowo otwarty Sphinx przy Grodzkiej znajduje się w doskonałej lokalizacji. Bez wątpienia będzie to restauracja chętnie odwiedzana nie tylko przez mieszkańców stolicy Małopolski, ale również licznych turystów zwiedzających krakowski Rynek. Sphinx w Krakowie jest piątą restauracją uruchamianą w tym roku przez naszą spółkę i zarazem dziewięćdziesiątym trzecim lokalem funkcjonującym w ramach tej sieci – mówi Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes Sfinks Polska, spółki zarządzającej sieciami Sphinx, Wook i Chłopskie Jadło.
Sfinks Polska zarządza 108 restauracjami, w tym siecią 93 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 8 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 7 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
