Aktualnie w ramach Express Chicken działa 19 placówek, jednak kolejnych osiem jest w trakcie przygotowań.
– Nasi franczyzobiorcy unikają kosztownych lokalizacji. Perspektywiczne są mniejsze miasta, nawet takie posiadające około 15 tysięcy mieszkańców. Ku naszemu zaskoczeniu mamy także zapytania z zagranicy. Ostatnio zgłosił się parter z Włoch, który prawdopodobnie zostanie masterfranczyzobiorcą na ten kraj – dodał Mariusz Zarzycki.
Do końca roku 2014 sieć planuje uruchomienie kilku nowych placówek franczyzowych i podpisanie co najmniej pięciu umów na kolejne lokalizacje.
>>> Zapoznaj się z najnowszym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
Sieć barów szybkiej obsługi Express Chicken jest to młody koncept na polskim rynku gastronomicznym pozwalający w prosty sposób i niewielkim kosztem stworzyć bar szybkiej obsługi typu fast food oferujący charakterystycznie panierowane dania z kurczaka z możliwością konsumpcji na miejscu jak i w dostawie.Najmniejszy lokal Express Chicken ma 32 mkw. powierzchni, a największy 150 mkw. Średnia powierzchnia dla lokalu sieci to ok. 80 mkw.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
