Do tej pory lodziarnie Sopelek serwowały głównie włoskie lody z automatu. Teraz do wszystkich punktów zostają wprowadzone tradycyjne lody gałkowe oraz kawa, dzięki czemu placówki sieci zyskają wymiar pełnowartościowych kawiarni.
Budowa nowego budynku kawiarni przy ul. 1-go Maja rozpoczęła się w sierpniu 2009 roku. Dzięki tej inwestycji zwiększono metraż starego lokalu. Zyskał on także nowoczesny design. Budynek powstał głównie z drewna i szkła.
Sieć opolskich lodziarni Sopelek została założona w 1988 roku przez rodzinę Elżbiety i Dariusza Karpińskich. Firma współpracuje z włoskimi technologami lodów i fabryką firmy MarcaGel.
Według danych MEMRB w 2009 r. rynek lodów wart był w Polsce niemal 900 mln zł. Jak twierdzą rynkowi eksperci, rodzimy rynek lodów ma potencjał rozwoju, obecna relacja spożycia lodów w Polsce na jednego mieszkańca wynosi jedynie 3,5 l, niniejszy współczynnik wynosi w USA 22 l, w Skandynawii – 10 l, w Czechach – 5 l.
Największą siecią lodziarni w Polsce jest Grycan – lody od Pokoleń, która ma w portfolio 80 lokali i wysp ulokowanych w centrach handlowych. Na rynku działają także dwie większe sieci – Ice Cafe (ponad 20 lokali, w tym franczyzowe, głównie w galeriach handlowych) oraz nowo powstała i debiutująca na rynku NewConnect – Ibiza Ice Cafe, która zapowiada szybki rozwój. Na polskim rynku lodziarni działa jeszcze kilka mniejszych sieci, m.in.: Lodomania, Häagen Dazs, Lody Bonano, Gelatomania, Gelato Magia oraz sieć lodziarni w nadmorskich miejscowościach w woj. zachodniopomorskim – Świat Lodów.
Subskrybuj Horecanet.pl w Google News