Nowa Trattoria Rucola otworzyła się w Miasteczku Wilanów, w Royal Wilanów, w lokalu po zamkniętym WinQlu, a wcześniej restauracji Naturel. Za kuchnię tej restauracji odpowiada szef kuchni Francesco Pisani.
Pozostałe trzy restauracje również działają w stolicy i są zlokalizowane przy ul. Miodowej naprzeciwko Placu Zamkowego, ul. Kruczej i Francuskiej.
W restauracjach Trattoria Rucola wydzielone są kąciki zabaw dla naszych pociech. Z uwagi na brak miejsca przy ul. Miodowej i Francuskiej kąciki są bardzo małe. Na ul. Kruczej natomiast przewidzieliśmy na antresoli duże miejsce zabaw z drewnianymi domkami zarówno dla maluchów jak i dla dzieci w nieco starszym wieku. Lokale oferują pizzę na bardzo cienkim cieście drożdżowym sporządzonym według unikatowej receptury. Ponadto w menu znajduje się także szeroka gama przystawek, makarony, sałatki oraz desery.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: LISTOPAD-GRUDZIEŃ
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
