W Galerii Korona Kielce Sfinks Polska zajmie lokal o powierzchni ponad 200 mkw.
– Sfinks Polska to obecnie jedna z najprężniej rozwijających się firm sektora gastronomicznego. Sphinx to najemca oczekiwany przez klientów odwiedzających nasz projekt. Kielczanie znają doskonałą jakość dań serwowanych w restauracjach tej sieci, ponieważ w Kielcach Sphinx funkcjonuje od lat na kieleckim deptaku przy ul. Sienkiewicza – mówi Mariusz Kowalczyk z Libra Project. – Tym samym czujemy się bardzo wyróżnieni, że na drugi lokal w mieście firma wybrała właśnie Galerię Korona. To niezwykle ważny i kluczowy partner biznesowy, którego dołączenie do grona najemców uczyniło całkowicie kompletną i kompleksową ofertę gastronomiczną, jaką możemy zaoferować klientowi w Galerii Korona Kielce – dodaje.
W Galerii Korona Kielce swoje lokale mają takie marki jak: McDonald’s, KFC, Subway, Coffee Heaven, Hana Sushi, Caffe Illy, Empik Caffe, Carte D’or Cafe, Fuente de laYerba, Loveyo, Be Fresh, Kebab, Ghiootto, China Town, Olimp, Gin-Ger Sport Restaurant & Music Bar – pierwsza tego typu restauracja w całej Polsce.
Sfinks Polska zarządza 110 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 95 restauracji Sphinx (segment casual dining), 8 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 7 restauracjami WOOK (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





