Wieczór rozpoczął się od życzeń, które w imieniu Fundacji Klubu Szefów Kuchni złożył wszystkim przybyłym Jerzy Pasikowski. Prezes Fundacji wspierany przez Sekretarza Jarka Walczyka i Honorowego Prezesa Fundacji Darka Strucińskiego podziękował Sponsorom (Alva, Oerlemans, Prymat, Welmax, Winterhalter, Tedmar – wykonanie kitli) i wszystkim sympatykom braci kucharskiej za owocną współpracę. Do życzeń i podziękowań dołączył również Robert Sowa, który tego wieczoru występował w podwójnej roli Vice Prezesa Fundacji i gospodarza tegorocznej Wigilii. Podsumowanie działań Fundacji i plany na rok 2013 przedstawiła firma Smarten, która od roku współpracuje z Fundacją KSK, dbając o sprawy organizacyjne i wizerunek FKSK.
Na ten wyjątkowy wieczór Robert Sowa skomponował wyjątkowe menu składajace się z bufetu z zimnymi przekąskami, dań ciepłych serwowanych oraz bufetu deserów. Atmosferę świąt przywołała nie tylko aranżacja wnętrza restauracji, również występ zespołu Robsong wprowadził gości w prawdziwie bożonarodzeniowy nastrój.
Fundacja Klub Szefów Kuchni powstała w 2008 roku z inicjatywy Klubu Szefów Kuchni: elitarnej organizacji, zrzeszającej najlepszych szefów kuchni w Polsce. Znani z telewizyjnych ekranów i najlepszych restauracji kucharze łączą siły, pomysły i entuzjazm, promując polską kuchnię i troszcząc się o edukację młodego pokolenia kucharzy. Celem działania Fundacji KSK jest kultywowanie narodowych i regionalnych tradycji kulinarnych, uzupełnianie wiedzy i umiejętności zawodowych członków Klubu Szefów Kuchni oraz organizowanie i pomoc w przeprowadzaniu pokazów, szkoleń, konkursów i wystaw.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
