W jasnym wnętrzu na wyspie umieszczonej na sali konsumpcyjnej będą przygotowywane naleśniki w dwóch odsłonach: galetes i crepes.
– Chcielibyśmy przenieść na nasz polski grunt tradycje naleśników z mąki gryczanej podanych z wytrawnymi dodatkami, a do tego kieliszek albo nawet butelka cydru – mówi w rozmowie z portalem Horecanet.pl Kamila Janicka, współwłaścicielka lokalu.
Dla lubiący słodką wersję naleśników przygotowywane będą z mąki pszennej. Na deser francuskie tarty w wielu wydaniach oraz bezy w wielu smakach.
To miejsce ma mieć charakter przyjazny dla szybkich posiłków w niskiej cenie, ale także dla dłuższych spotkań odbywających się przy pysznych naleśnikach, deserach czy kawie.
– Ofertę swoją kierujemy do szerokiego grona gości, bo cena nie stanowi tu bariery – dodaje Kamila Janicka.
Centrum Handlowe Manufaktura znajduje się Łodzi w zabytkowych, dziewiętnastowiecznych budynkach pofabrycznych. Całkowita powierzchnia kompleksu wynosi 27 ha. W Manufakturze znajduje się 300 sklepów, butików, restauracji, kawiarni, pubów, dwupoziomowa dyskoteka, interaktywne Discovery Center „Experymentarium”, fitness klub, ścianka wspinaczkowa, centrum gier, kręgielnia i nowoczesne kino z piętnastoma salami, największy w Polsce plac zabaw sieci Kinderplaneta, Muzeum Fabryki, Teatr Mały, a także pierwszy w Łodzi czterogwiazdkowy hotel Andel’s.