Jak sprawić by świąteczne potrawy zachwycały na wigilijnym stole? Co upiec i ugotować na Boże Narodzenie? Dla tych, którym potrzeba kulinarnej inspiracji powstała nowa inicjatywa na profilu Facebook krakowskiego hotelu Radisson Blu www.facebook.com/RadissonBlu.Hotel.Krakow.
Od teraz aż do 21 grudnia, Szef Kuchni Stanisław Bobowski będzie udzielał indywidualnych porad kulinarnych. Jaki jest najlepszy sposób na karpia? Jak szybko ulepić doskonałe uszka? Kiedy zacząć piec świąteczny piernik? Wszystkie wątpliwości Szef Kuchni rozwieje wykorzystując swoją wiedzę i lata doświadczeń.
– Świąteczna kuchnia każdemu z nas kojarzy się z rodzinną atmosferą i przede wszystkim niepowtarzalnym smakiem. W każdym polskim domu istnieją receptury przekazywane przez lata kolejnym pokoleniom – ja sam przejąłem sporo takich właśnie rodzinnych przepisów. Czasem jednak szukamy czegoś nowego, co na święta zaskoczy naszych najbliższych. Dlatego, chętnie podzielę się moimi kulinarnymi sekretami z każdym, kto zechce zadać mi swoje pytanie na profilu Facebook krakowskiego Radisson Blu – mówi Stanisław Bobowski, szef kuchni w Radisson Blu Hotel Kraków.
Radisson Blu Hotel Kraków położony jest w samym sercu miasta. Oferuje 196 pokoi w dwóch stylach kolorystycznych – miejskim i harmonijnym. Do dyspozycji gości oddaje pokoje typu Standard, Business oraz apartamenty Junior i Executive. Hotel oferuje bezpłatny dostęp do internetu na terenie całego obiektu, także w pokojach – zarówno dla gości, jaki i uczestników konferencji. Hotel posiada również siłownię i saunę fińską, dwie restauracje, bar oraz osiem sal konferencyjnych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
