Sześć nowych otwarć sieci

Zgodnie z planami Sieci dotyczącymi dalszego rozwoju, w tym roku Da Grasso otworzyło już 6 restauracji. W najbliższych planach jest kolejne 5 placówek. Spółce zależy, aby jej pizzerie znajdowały się w całej Polsce – zarówno w mniejszych jak i większych miastach. Obecnie Sieć posiada 175 pizzerii w całej Polsce.

– Głównym celem, jaki postawiliśmy sobie jakiś czas temu w Da Grasso jest stałe podnoszenie jakości świadczonych usług. W związku z tym, zgodnie z zapowiedziami, musieliśmy zrezygnować ze współpracy z niektórymi z franczyzobiorców. Dzięki temu, mamy pewność, że partnerzy biznesowi z którymi kontynuujemy współpracę realizują nasze założenia związane z coraz to wyższymi standardami, jakie musimy utrzymywać, aby pozostać liderem w branży – komentuje Magdalena Piróg, wiceprezes Da Grasso.

Da Grasso jest obecnie największą polską franczyzową siecią pizzerii. Osiągając pozycję lidera w swoim segmencie, sieć obecnie skupia się w większych stopniu na podnoszeniu jakości usług. Intensywny rozwój jest sprawą drugorzędną. W trosce o najwyższe standardy spółka prowadzi obecnie liczne audyty we wszystkich lokalach sieci. Prowadzi też cykliczne szkolenia dla pracowników lokali. Wszystkie te działania mają sprawić, że klienci pizzerii będą kojarzyć ją wyłącznie z dobrą obsługą.

>>> „Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014” – zapoznaj się z ogólnostępnym wydaniem w wersji elektronicznej

– Najważniejszym elementem audytu są kontrole surowcowe, które odbywają się podczas wizyt we wszystkich lokalach. Podczas nich sprawdzamy czy franczyzobiorcy używają półproduktów zalecanych przez Sieć i czy ich jakość spełnia wyznaczone przez nas standardy. Dodatkowo, opiekunowie franczyzobiorców, czyli pracownicy Centrum Da Grasso dedykowani do ich kompleksowej obsługi, wizytują lokale i weryfikują je na podstawie zachowania norm sanitarnych, atmosfery w pizzeriach i dostosowania do norm sieciowych – komentuje Magdalena Piróg.

– W razie potrzeby, zarząd spółki spotyka się z franczyzobiorcami i wyjaśnia problemy. Zawsze staramy się zrobić wszystko, aby znaleźć konstruktywne wyjście nawet z najgorszej sytuacji – dodaje.

Da Grasso to istniejąca od 2006 roku spółka, zarządzająca siecią pizzerii pod marką Da Grasso z siedzibą w Łodzi. Prezesem Zarządu jest Pani Karolina Rozwandowicz, a funkcję Wiceprezes pełni Pani Magdalena Piróg, która zajmuje się bieżącym zarządzaniem firmy.

Da Grasso administruje największą polską gastronomiczną siecią franczyzową, obejmującą 175 pizzerii w blisko 150 miastach, a jej lokale znajdują się w całej Polsce – zarówno w większych, jak i mniejszych ośrodkach. Firma jest laureatem wielu prestiżowych nagród i wyróżnień m.in. Złoty Laur Konsumenta, Godło Jakość Obsługi i Jakość Roku, Hermes w kategorii Sieć restauracyjna oraz Grand Prix Konsumenta.