Podczas uroczystości otwarcia, goście, okoliczni mieszkańcy oraz przypadkowi przechodnie, przy domowym cieście, winie i świeżo palonej kawie, przy muzyce, podziwiali rysunki Renaty Turowskiej, które zdobią ściany lokalu.
Ściany obklejone są starymi gazetami (mozolnie wyszukiwanymi i kopiowanymi w warszawskich bibliotekach), w których artykuły opowiadają historię Warszawy. Na nich powstały grafiki stołecznej artystki Renaty Turowskiej, które opowiadają historię placu Konstytucji. Znalazła się tutaj scena z budowy placu, na której widać jego architektów, jest również Lech Janerka i fragment jego piosenki "Konstytucje". Jest Krystyna Janda i Teatr Polonia, deskorolkarze, Sylwester i Noc Muzeum – a więc wszystko to, co kojarzy się z placem i tworzy jego klimat. Co ciekawe, rysunki są kopiami oryginalnych zdjęć wykonanych w tym miejscu.
– Mamy doskonałą kawę, mieszaną we Włoszech. Są kanapki, quiche, naleśniki na słodko i ostro, domowej roboty ciasta, które osobiście testowaliśmy. Od rana pyszne śniadania. U nas ma być zdrowo, naturalnie i smacznie, a jednocześnie niedrogo – powiedział Andrzej Jurowski, właściciel Konstytucji – Kiedy otrzymamy koncesję, w lokalu pojawią się bardzo dobre czeskie piwa niepasteryzowane. Będą także wina, które dobierzemy wedle gustów naszych gości. Bardzo nam zależy, aby warszawiacy dzielili się z nami swoimi pomysłami, bo chcemy aby to miejsce naprawdę było dla nich – dodaje.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
