Podczas trwania warsztatów trunki sprawdzane są wszelkimi technikami degustacji (oko, nos, usta), uczestnicy poznają również szczegółowe zasady ich podawania. Zajęcia są jednocześnie wspaniałą okazją do nabycia umiejętności odpowiedniego doboru rodzajów win do poszczególnych potraw. Uczą także w jaki sposób najwięcej dowiedzieć się o danym winie przez pryzmat jego etykiety.
Wśród nabywanych umiejętności praktycznych jest również tworzenie domowej piwniczki oraz porady gdzie i jak należy kupować wino, aby spełniło one nasze oczekiwania.
W stylowych pokojach i apartamentach (40 pokoi i apartamentów dla 100 osób) urządzonych w charakterze poszczególnych odmian winogron znajdują sie antyczne meble, przedmioty, bibeloty. Kazdy pokój i łazienka zostały urządzone indywidualnie co tworzy tak niesamowity nastrój związany ze starymi wnętrzami, na których czas odcisnal swoje piętno.
Restauracja Dworu Chotynia tounikalna kuchnia szefa Slawomira Kocunia. Oferuje dania kuchni polskiej z elementami kuchni włoskiej i francuskiej. No i wybór najlepszych win w Polsce. Jarosław Cybulski, znawca i koneser win, wyselekcjonowal szeroką gamę win z całego świata, także stare i wyjątkowe roczniki od 1830 roku.
Polish Prestige Hotels & Resorts to fundacja, zrzeszająca kilkadziesiąt hoteli i obiektów hotelowych z całej Polski. Przynależność do grupy PPH&R to gwarancja wysokiego standardu, bogactwa wyposażenia, wyjątkowej atmosfery oraz najwyższej jakości świadczonych usług. Wyjątkowa dbałość o każdego klienta wyrażona jest w credo Fundacji: "Przyjedziesz… polubisz… powrócisz…".
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
