Winnica Superiore – nowa restauracja w stolicy

Restauracja Winnica Superiore zajmie klimatyzowany lokal o powierzchni 190 mkw. Sala restauracyjna będzie w stanie przyjąć łącznie około 150 osób (50 miejsc siedzących i 100 miejsc stojących). Lokal udostępni swoim klientom bezpłatny, bezprzewodowy Internet. W okresie letnim planowane jest także uruchomienie ogródka przy restauracji, który zaoferuje 50 miejsc.

Powstająca restauracja skierowana będzie do ludzi ceniących lekką kuchnię okraszoną warzywami, ziołami, winem oraz wypiekami własnej roboty. Menu restauracji opierać się będzie na daniach kuchni z regionu basenu morza Śródziemnego. Potrawy przygotowywane przez szefa kuchni Marcina Szczepańskiego będą ściśle związane z winem.

Lokal zaoferuje dwa rodzaje karty dań – a’la carte, w której lunch kosztować będzie ok. 30 zł oraz dania kolacyjne, których ceny mają nie przekroczyć 50 zł. Potrawy i wina będą dostępne zarówno w lokalu, jak i na wynos.

– Chcemy żeby wizytówką naszej restauracji było fantastyczne jedzenie i wino. Naszą specjalnością są tarty wypiekane na miejscu o różnych smakach – mówi w rozmowie z redakcją Horecanet.pl Marcin Szczepański, szef kuchni Winnica Superiore, mający za sobą praktykę w warszawskim Sheratonie pod okiem Kurta Schellera oraz kilku letnią pracę w irlandzkiej restauracji.

Wystrój lokalu będzie zawierał akcenty południowej Europy. Charakterystyką restauracji ma być obsługa ubrana w czerwone dżinsy.

W planach właścicieli lokalu jest również organizacja wieczornych koncertów na żywo oraz imprez związanych z prezentacją dań z różnych części świata.