Konkurs Green Apple Environment Awards organizowany jest w Londynie przez The Green Organisation od 1994 roku i od tego czasu jest najwyższym brytyjskim wyróżnieniem dla firm, społeczności i państw wkładających największy trud w rozwój technologii sprzyjających ochronie środowiska.
Sędziowie docenili starania działu badawczo – rozwojowego firmy Winterhalter w rozwoju technologii, pozwalające, po raz pierwszy w historii projektowania zmywarek, uwzględnić konieczność odzysku ciepła w zmywarkach. Kompaktowy, cyrkulacyjny wymiennik ciepła zwany Energy pozwala wydajnie odzyskać ciepło. System odzyskuje energię z powstałej wewnątrz zmywarki pary wodnej, a następnie wykorzystuje odzyskaną energię do ogrzewania zimnej wody dopływowej. Pozwala to zredukować zużycie energii o 0,1 kW na cykl mycia. Przy założeniu 80 cykli mycia dziennie w zmywarce UC Energy oszczędność energii może wynieść nawet 2920 kWh rocznie.
– Prestiżowa nagroda w dziedzinie ochrony środowiska to ogromny wyraz uznania dla działu badawczo- rozwojowego firmy Winterhalter – powiedział Stephen Kinkaed. – Nasza inicjatywa IRT (Technologia Inteligentnych Rozwiązań) koncentruje się na zredukowaniu zużycia energii, wody i środków myjących a w rezultacie zmniejszeniu kosztów eksploatacyjnych. To wyjątkowe wyróżnienie dla naszego zaangażowania pozwala nam, naszym partnerom handlowym, planistom i handlowcom umacniać świadomość konieczności ochrony środowiska wśród naszych klientów – dodał.
W roku 2007 system odzysku ciepła był produkowany wyłącznie dla zmywarek kapturowych marki Winterhalter serii GS 500 i serii GS 600 do naczyń, koszy i przyrządów kuchennych. Już dwa lata później firma Winterhalter, z sukcesem, wyposażyła w system Energy najbardziej kompaktową serię zmywarek podblatowych UC. – Dzięki zastosowanemu przez nas systemowi Energy pozwalamy oszczędzić naszym klientom nawet 86 milionów kWh. Oznacza to oszczędność ponad 13 milionów Euro. Jesteśmy z tego bardzo dumni – wyjaśnia Thomas Böhme, szef działu marketingu międzynarodowego.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
