Podczas konkursu uczniowie zaprezentują swoje talenty gastronomiczne. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie dania wiktoriańskiego w nowoczesnej aranżacji. W zmaganiach weźmie udział siedem dwuosobowych zespołów kucharzy wyłonionych spośród nadesłanych zgłoszeń.
Finał konkursu odbędzie się w Steampunk Restaurant w Wodnej Wieży w Pszczynie, miejscu które wystrojem i aurą wiernie oddaje ducha epoki wiktoriańskiej. Głównym jurorem będzie Mirosław Drewniak – m.in. były szef kuchni hotelu Noma Residence, autor serii książek o tematyce kulinarnej. Patronat honorowy nad konkursem objął Burmistrz Pszczyny.
Agenda finału konkursu:
8:00 – przybycie uczestników konkursu, jury, gości
9:00 – przywitanie uczniów, gości, przedstawienie jury
10:00 – rozpoczęcie konkursu
15:00 – zakończenie konkursu
16:00 – obiadokolacja
17:00 – ogłoszenie wyników
19:00 – zakończenie
Zlokalizowana w Wodnej Wieży steampunkowa restauracja wystrojem i aurą przenosi do świata fantastyki naukowej. To miejsce, gdzie nowatorskie podejście do przyrządzania dań i wyobraźnia w komponowaniu smaków, składają się na kulinarne dzieła sztuki. Można tam rozkoszować się nowatorsko przyrządzonymi daniami, inspirowanymi bogactwem kulinarnym epoki wiktoriańskiej. W ramach Konkursu „Wehikuł Smaku” zabierze uczniów w kulinarną, pełną doznań podróż z epoki wiktoriańskiej do współczesności.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
