Wciąż dużym powodzeniem cieszą się sztandarowe franczyzy firmy, czyli Biesiadowo i Crazy Piramid Pizza. Na pierwszy kwartał nowego roku planowane jest około 10 otwarć pod wszystkimi szyldami.
– Cieszymy się również, że zdobywamy rynki, które do tej pory były puste na naszej mapie, czyli chociażby Kraków, Poznań, Płock czy Lidzbark – mówi Wojciech Goduński, właściciel firmy Wojtex
Plany firmy na nadchodzące lata to dalsza ekspansja na rynki krajowe oraz zagraniczne. Poszukiwani są master franczyzobiorcy na terenie Wielkiej Brytanii oraz Irlandii, gdzie już działają lokale sieci.
– Zależy nam też na pozyskaniu partnerów w kolejnych krajach: na Słowacji, w Czechach, Niemczech oraz Rosji. Na rynkach zagranicznych rozwijamy głównie koncept Crazy Piramid Pizza i Western Chicken – dodaje Wojciech Goduński.
>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Obecnie sieć Biesiadowo liczy 90 placówek i w 2015 roku planuje powiększyć się o około 20 nowych pizzerii, tyle samo przybędzie lokali Crazy Piramid Pizza. Bardziej liczne mają być także nowe koncepty: sieć Western Chicken rozrośnie się o 30 nowych lokali, na rynku pojawi się też 20 dodatkowych Rybkodajni.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
