Wzrost w wolumenie sprzedaży piwa to przede wszystkim rezultat długiego i ciepłego lata, które zaczęło się już w maju oraz innowacji wprowadzonych przez branżę piwowarską. Największą sprzedaż piwa w pierwszym półroczu odnotowano w maju (wzrost 19 proc. w porównaniu z majem 2011), zarówno dzięki sprzyjającym warunkom pogodowym, jak i zakupom przed Euro 2012. Branża nie przecenia jednak wpływu mistrzostw na wyniki sprzedaży.
Mimo wzrostu wolumenu sprzedaży, wyraźnie widać, że w ciągu ostatnich lat rynek piwa rośnie wartościowo zdecydowanie wolniej. Wynika to z coraz częstszego sięgania po tanie produkty ze sklepów dyskontowych.
Średnia cena litra piwa na rynku spada – w ciągu ostatnich trzech lat z 5,27 zł w 2009 do 5,17 zł w 2012.
– Wyniki branży na koniec pierwszego półrocza można uznać za satysfakcjonujące, pomimo malejącej zyskowności. W pierwszej połowie roku sprzedano ponad 19 mln hektolitrów piwa, co sprawia, że Polska znajduje się w dużo lepszej sytuacji niż inne kraje europejskie – powiedział Robert Priday, prezes Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie. Duży udział we wzroście ostatnich miesięcy mają jednak tanie marki dyskontowe i ten trend utrzymuje się od kilku lat, bo konsumenci oszczędzają na zakupach – dodał Robert Priday.
Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie jest organizacją, która skupia największych producentów piwa w Polsce, tworzących ponad 90% rynku. Reprezentuje członków w relacjach z administracją rządową i samorządową, organizacjami społecznymi oraz związkami zawodowymi działającymi w przemyśle piwowarskim. W swoje zadania statutowe Związek ma także wpisane prowadzenie działalności ukierunkowanej na propagowanie odpowiedzialnej sprzedaży i konsumpcji alkoholu oraz podejmowanie i wspieranie inicjatyw edukacyjnych w tym zakresie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
