Yoshino Ishii w rozmowie z Danielem Pawełkiem i projekcja filmu „Tokito”

10 października o 18:00 w warszawskim kinie Muranów odbędzie się wyjątkowy pokaz filmu „Tokito: 540 dni podróży kulinarnego indywidualisty” połączony ze spotkaniem z gościem specjalnym – bohaterem filmu, nagrodzonym gwiazdkami Michelin szefem kuchni, Yoshino Ishiim, który przyjedzie do Warszawy. Współorganizatorem spotkania jest Ferment Group (Rozbrat 20 z gwiazdką Michelin, Le Braci, Butchery & Wine, Koneser Grill).

Twórcy filmu „Tokito…” dokumentują 540-dniową podróż niezależnego szefa kuchni, nagrodzonego gwiazdką Michelin, Yoshinoriego Ishiiego, który wraz ze swoim zespołem przekształca historyczną japońską restaurację w innowacyjne doświadczenie kulinarne w tokijskiej oberży.

Dokument ukazuje nieustanne dążenie Ishiiego do pozyskiwania unikalnych składników, wyzwania związane ze zrównoważonym rozwojem środowiska i jego osobiste zmagania twórcze, gdy pojawia się nieoczekiwany punkt zwrotny. Poprzez piękne obrazy, cykl narodzin i strat „Tokito” splata ze sobą tematy dziedzictwa kulturowego, nowoczesnej gastronomii oraz poruszających realiów natury i życia.

Spotkanie z Yoshino Ishiim i zapowiedź filmu odbędą się przed seansem. Z gościem porozmawia warszawski restaurator, Daniel Pawełek z Ferment Group, która jest współorganizatorem spotkania.

Źródło: Kino Muranów

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione