Wśród podejmowanych tematów tegorocznego wydania znajdują się m.in.: analiza polskiej branży gastronomicznej, preferencje konsumenckie, sprzedaż i rozwój w gastronomii, ocena koniunktury na rynku i perspektywa na przyszłość, charakterystyka klientów restauracji, trendy w gastronomii.
Zapraszamy do zapoznania się z elektroniczną wersją „Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014”
Raport w formie wysyłki imiennej dociera do osób zarządzających restauracjami, właścicieli i menagerów obiektów gastronomicznych, osób odpowiedzialnych za zaopatrzenie, inwestycje i wyposażenie lokali. Publikacja będzie dostępny na najważniejszych imprezach branżowych w kraju.
W tegorocznym wydaniu swoją ofertę zaprezentowały m.in. takie firmy jak: Aged, Astom Investment, Chick, Dometic Poland, Dora Metal, ES System K, East Side Consulting GmbH, Fanex, Farutex, Gastro-Instal, Hellma Polska, Krośnieńskie Huty Szkła, Lubiana, Makro, Metro Plast, Centrum Wyposażenia Gastronomi M&M Gastro, Multivac, Oerlemans Foods Polska, Pinguin Foods Polska, Plastmet, Softech, Tedmark, Unilever Food Solutions Polska, WellServed, Wincor Nixford.
Publikacja powstaje we współpracy z wiodącymi firmami konsultingowymi, instytutami badawczymi i ekspertami polskiego rynku hotelarskiego.
Wydawcą Raportu jest BROG Marketing – platforma mediów skutecznej komunikacji B2B – miesięczniki: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Stacja Benzynowa & Convenience Store, portalie www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel.
Kontakt z BROG Marketing:
Dawid Miedziocha,
szef zespołu rynku gastronomicznego
tel. + 48 22 594 45 79, 664 463 079
d.miedziocha@brogmarketing.pl
www.brogmarketing.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
