
Przypomnijmy – inwestycja hotelowa jest jedną z tych, w których na zwrot zainwestowanych środków czeka się relatywnie długo, a jej biznesowy sukces jest obłożony dość wysokim współczynnikiem ryzyka. Zauważyć to można wyraźnie analizując opinię banków, które kredytowanie inwestycji bez znanego „brand-u” uznają za wysoce niepewne.
Ostatnio coraz częściej inwestorzy podejmują decyzję o wykorzystaniu marki i doświadczenia sieci hotelowych, w których obowiązkowym punktem w harmonogramie inwestycji jest szeroko pre-opening, zazwyczaj na około sześć miesięcy przed planowanym uruchomieniem hotelu. Niestety jak dotąd ani razu jeszcze nie spotkałem się z sytuacją, w której inwestor podszedł do tego ze zrozumieniem od samego początku, często gdy rozpoczyna się analiza proponowanego harmonogramu i kosztorysu pada pytanie: „A po co?”. Odpowiedź stanowiła będzie główną treść tego artykułu.
>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
Hotel można porównać do lokomotywy, która aby nabrać rozpędu zaczyna od trudnych i często ostrożnych ruchów – gdy na tym etapie będzie prowadzona przez osobą niedoświadczoną, pragnącą od razu mknąć jak strzała prawdopodobnie skończy się to spektakularną porażką i ślizganiem się kół po szynach. Jeśli start odbędzie się jak należy to przy sprzyjających okolicznościach nasz „pociąg” osiągnie prędkość jeśli nie Pendolino, to co najmniej Inter-City.
Pozorne oszczędności to coś, co najczęściej jest powodem kłopotów początkujących hotelarzy, zaczynają się najczęściej na etapie wyboru projektu, który często bardziej jest swego rodzaju pomnikiem niż funkcjonalnym rozwiązaniem. Wystarczy porównać jak wygląda projekt hotelu sieciowego, a jak inwestycja, w której kierowano się gównie intuicją – różnice są zasadnicze jednak zazwyczaj dostrzega się je najczęściej dopiero po uruchomieniu hotelu co oznacza, że o dwa lata za późno.
Autorem tekstu jest Dariusz Winnicki,
właściciel Perfect Hotel
Cały artykuł dostępny jest w październikowym wydaniu „Świata Hoteli”
Wersja elektroniczna „Świata Hoteli” – kliknij
Prenumerata „Świata Hoteli” – kliknij
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





