Wśród nich pojawiło się szerokie spektrum gotowych wyrobów spożywczych, również tych przygotowanych według tradycyjnych receptur, najnowsze technologie dla branży piekarskiej, cukierniczej, mleczarskiej, spożywczej oraz opakowań. Obszernie prezentowane były nowości w wyposażeniu hoteli i rozwiązania dla nowoczesnej gastronomii.
Poniżej przedstawiamy laureatów Złotego Medalu MTP Polagra Gastro oraz Polagra Food:
Koncentrat ciasta smakowo-ziarnowego Ziółko (Ako, Bydgoszcz)
Ser dojrzewający Sudamer pełnotłusty (Spółdzielnia Mleczarska Sudowia, Suwałki)
Serek wiejski typu cottage cheese (Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kole, Koło)
Jogurt naturalny z płatkami śniadaniowymi (Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska, Czarnków)
Masło tradycyjne (Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska, Międzybórz)
Twaróg śmietankowy (Spółdzielnia Mleczarska Udziałowców, Strzałkowo)
Serek śmietankowy z pieprzem (Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Kowalew-Dobrzyca, Kowalew)
Polskie masło ziołowe (Spółdzielnia Mleczarska Mlekowita, oddział Baranowo)
MiaMu jogurt jagoda z biszkoptami i MiaMu jogurt z biszkoptami (Spółdzielnia Mleczarska Mlekowita, Wysokie Mazowieckie)
Szynka wiejska z indyka (Kutnowskie Zakłady Drobiarskie Exdrob, Kutno)
Polędwica długodojrzewająca (Niewieścin)
Kiełbasa Pepperami (Zakład Mięsny Konarczak, Pogorzela)
Salami z ziołami (Piotr Matyszok i Synowie Zakład Przetwórstwa Mięsnego, Kolonowskie)
Szynka z ojcowej wędzarni (Lukullus, Michałów)
Kiełbasa Wianuszek (Zakłady Mięsne Dobrosławów Henryk Amanowicz, Dobrosławów)
Boczek Zyguły (Rzeźnictwo Zyguła Zbąszynek, Zbąszynek)
Sungarden Bio słonecznikowy olej z pierwszego tłoczenia (Buslak Oil, Słowacja)
Smaki Victorii – naturalnie mętny sok z czerwonych buraków (Victoria Cymes, Wałcz)
Złotym Medalem Międzynarodowych Targów Poznańskich na Targach Invest Hotel 2012 został narodzony Minibar termoelektryczny HTM T30-01 FD (Hartmann Tresore AG, Warszawa).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
