Nowa fala to nowa twarz piwowarstwa oderwana od tradycji, pozbawiona skrupułów, zwariowana i nie bojąca się wyzwań. Piwna rewolucja rozpoczęła się w USA i opanowała cały świat. Również w Polsce powstają piwa bezkompromisowe, zaskakujące, będące zaprzeczeniem nudnego lagera. To dzieje się teraz. Za każdym z tych piw, za jego recepturą i produkcją, stoi konkretny człowiek z krwi i kości: pasjonat, twórca, rzemieślnik i mistrz piwowarski. Swoją osobą firmuje jakość nowofalowego piwa. Na Warszawskim Festiwalu można spotkać się z forpocztą piwnej rewolucji.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
Podczas festiwalu prezentowane są wszystkie warte uwagi nowofalowe inicjatywy – mikrobrowary, najlepsze browary restauracyjne i inicjatywy kontraktowe. Zaproszono twórców, pasjonatów piwa, blogerów i piwowarów domowych. W praktyce zostanie pokazane, jak się warzy dobre piwo w Polsce i na świecie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
