Zmiana funkcji części hotelu – od czego zacząć

Udostępnij artykuł

Z całą pewnością przy takiej zamianie nie unikniemy starań o pozwolenie na budowę, a przynajmniej o zmianę sposobu użytkowania.

Jedyne przypadki takich zamian w rozsądnych realiach ekonomicznych to przystosowanie apartamentu hotelowego na potrzeby małej sali konferencyjnej (na ok. 10 osób). Jednak i to rozwiązanie jest warte rozważenia na etapie projektu. Wiąże się ono jedynie z dobraniem mobilnego wyposażenia pokoju. Dzięki temu mamy w zapasie dodatkową salkę na kameralne spotkania, która w przypadku niedostępności pozostałych sal w obiekcie, pozwala małym kosztem poszerzyć ofertę konferencyjną hotelu.

>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej 

Nierzadko mamy do czynienia z obiektami zabytkowymi, adaptowanymi na potrzeby obiektu hotelowego, które zazwyczaj nie spełniają współczesnych wymogów dla sali konferencyjnej. W takich przypadkach, można starać się od odstępstwo od warunków kategoryzacyjnych, a sama sala choć nie będzie pozbawiona pewnych wad, może nadrabiać niepowtarzalnym charakterem zabytkowych wnętrz. Trzeba jednak liczyć się z tym, że sala w obiekcie zabytkowym nigdy nie będzie tak wielofunkcyjna, jak sala nowoprojektowana.
Bardzo ważnym jest, by na etapie projektu przewidzieć prawdopodobieństwo organizacji imprez o szczególnych wymogach takich jak koncerty, wystawy samochodów itp. i już na etapie projektu wdrożyć odpowiednie rozwiązania.

Przy bardzo dużych salach, z nastawieniem głównie konferencyjno-kongresowym można rozważyć amfiteatralny układ podłogi. Jednak dla zapewnienia wielofunkcyjności zdecydowanie praktyczniejsza będzie podłoga jednopoziomowa, która w dodatku przy tej samej powierzchni sali gwarantuje większą pojemność niż przy podłoga pochyła.

Autorem tekstu jest mgr inż. arch. Maciej Gaczorek,
Kahl-Gaczorek Architekci 

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.