W czerwcu we Wrocławiu AmRest Coffee dokonała otwarcia pierwszej kawiarni Starbucks Reserve w Polsce. Jest to trzecie po Amsterdamie i Moskwie tego typu miejsce w Europie kontynentalnej. Lokal o powierzchni 187 mkw. składa się z dwóch pomieszczeń i oferuje 41 miejsc siedzących – głównie wysokich barowych stołków oraz wygodnych foteli. To, co wyróżnia koncept Starbucks Reserve to tzw. stanowisko „slow coffee”, wyjątkowa oferta rzadkich i ekskluzywnych kaw ziarnistych oraz unikalny, elegancki wystrój wnętrza. Ostatnie otwarcie w ramach sieci Starbucks nastąpiło 14 sierpnia w Szczecinie. Jest to druga kawiarnia marki w tym mieście. Jakie są kolejne plany na ten rok?
– Jeszcze w tym roku planujemy otwarcie drugiej kawiarni Starbucks w prawobrzeżnej Warszawie, w centrum handlowym Warszawa Wileńska, naszej drugiej lokalizacji w Katowicach – na dworcu kolejowym oraz kawiarni w kompleksie budynków biurowych Oliva Business Centre w Gdańsku – poinformowął podczas rozmowy z redakcją Horecanet.pl Michael Hudspeth, Starbucks Brand President na rynek Europy Środkowo-Wschodniej.
– Będziemy otwierać przede wszystkim tradycyjne kawiarnie Starbucks, gdzie nasi goście mogą spotkać się
z przyjaciółmi czy odpocząć przy kubku swojej ulubionej kawy w przyjaznej atmosferze, oraz kawiarnie w formie kiosków przeznaczone głównie dla osób, które się spieszą i chcą kupić kawę na wynos. Nasze nowe kawiarnie chcemy otwierać krok po kroku, po jednej w starannie wybranych lokalizacjach, w miejscach, w których chcieliby nas znaleźć nasi klienci – dodaje Michael Hudspeth.
Firma AmRest Coffee zarządza obecnie dwunastoma kawiarniami w Warszawie, sześcioma we Wrocławiu (w tym jedną w Bielanach Wrocławskich), trzema w Poznaniu, dwiema w Gdańsku i po jednej w Krakowie, Gdyni oraz Katowicach. Pierwsza lokalizacja przy ul. Nowy Świat w Warszawie została otwarta 8 kwietnia 2009 roku. Do końca 2011 roku w Polsce funkcjonowało dwadzieścia kawiarni Starbucks.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
