Tegoroczni zwycięzcy to łódzki duet, Sonia Garbowska i Kaj Gara. Laureaci będą reprezentowali Polskę na międzynarodowym konkursie Absolut Invite w Szwecji, w 2018 roku. Tematem przewodnim tegorocznego programu edukacyjnego pt. Miksuj u źródła był zrównoważony rozwój jako kluczowy filar w strategii marki Absolut.
Do tegorocznej edycji zgłosiło się aż 250 duetów barmańskich z całej Polski. Aby wziąć udział w konkursie można było rejestrować się online przesyłając film prezentujący umiejętności barmańskie lub przystąpić do eliminacji podczas ogólnopolskiej, edukacyjnej trasy „Absolut Shake It Up On Tour” w 8 miastach Polski.
Sonia Garbowska i Kaj Gara zakwalifikowali się podczas łódzkiej edycji. Otrzymali oni, jako jeden z 3 zespołów barmańskich, tzw. „dziką kartę” czyli bezpośrednią przepustkę do półfinałów.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK
W dwudniowych, półfinałowych zmaganiach zakwalifikowane 15 zespołów miało do wykonania aż 6 zadań. Ich celem było wyłonienie najlepszej trójki duetów barmańskich zakwalifikowanych do ścisłego finału. W finałowych rozgrywkach barmani przedstawili swoje autorskie propozycje koktajli, które podlegały ocenie publiczności, jury dziennikarskiego oraz jury konkursu. Zwycięzcy, Sonia Garbowska i Kaj Gara, otrzymali wszystkie statuetki: Nagrodę Publiczności, Nagrodę Dziennikarzy oraz Nagrodę Jury „Absolut Shake It Up 7”. Ostatnia nagroda gwarantuje także przepustkę do reprezentowania Polski na międzynarodowym, globalnym konkursie Absolut Invite, który odbędzie się w Szwecji, w przyszłym roku.
– 7 edycja programu edukacyjnego „Absolut Shake It Up” pokazała, że polscy barmani wciąż rozwijają swój ogromny potencjał, a przede wszystkim szukają inspiracji do tworzenia nowych i ciekawych propozycji koktajlowych i, co najważniejsze, rozumieją, że koktajl w pracy barmana to jedynie jeden z ważnych elementów. Zwycięski duet jest tego najlepszym przykładem. Sonia Garbowska i Kaj Gara udowodnili, że najlepszy barman jest jak koktajl – potrzebuje wielu składników. Wiedza, zdolności sensoryczne, szybkość i precyzja oraz kreatywność to składniki dające najlepszy rezultat. Oni dziś stoją przed wielką szansą zdobycia tytułu najlepszego duetu barmańskiego na świecie podczas międzynarodowego konkursu Absolut Invite, który odbędzie się wiosną przyszłego roku w Szwecji – komentuje twórca programu Absolut Shake It Up Maciej Starosolski, ambasador marki Absolut w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
