Antonio Bachour, Globalny Ambasador Marki Julius Meinl, stworzy autorskie menu cukiernicze dla Lourse w hotelu Raffles Europejski Warsaw

Jeden z najbardziej utytułowanych cukierników świata, Antonio Bachour – Globalny Ambasador Marki Julius Meinl odwiedzi Polskę, aby stworzyć autorskie menu cukiernicze dla wyjątkowego partnera marki.

Efekty tej współpracy będzie można degustować przez sześć miesięcy w Raffles Europejski Warsaw, gdzie wyroby cukiernicze sygnowane nazwiskiem mistrza wejdą do oferty hotelowej cukierni Lourse Warszawa – uzupełniając zarówno jesienną, jak i świąteczną kolekcję. Antonio Bachour przeprowadzi także inspirujące warsztaty dla hotelowego zespołu cukierni.

O współpracy

Raffles Europejski Warsaw wprowadzi do swojej jesiennej i zimowej kolekcji autorskie desery Antonio Bachoura. Przez kolejne sześć miesięcy goście hotelu będą mogli zamawiać wyjątkowe kompozycje sygnowane nazwiskiem mistrza, przygotowane specjalnie z myślą o cukierni Lourse Warszawa i jej gościach. To niepowtarzalna okazja, aby spróbować receptur stworzonych przez jednego z najbardziej cenionych szefów cukiernictwa na świecie.

Projekt obejmuje nie tylko opracowanie nowych kreacji cukierniczych, ale również intensywną pracę z zespołem hotelowym. Antonio Bachour przekaże swoją wiedzę podczas praktycznych warsztatów, wspólnie dopracuje receptury oraz przygotuje personel do ich codziennej realizacji. Takie projekty są elementem międzynarodowego programu ambasadorskiego Julius Meinl, którego celem jest rozwój partnerów oraz budowanie wyjątkowych doświadczeń kulinarnych.

Jako trener baristów wiem, że nawet najlepszy produkt czy receptura nie zastąpią dobrze przygotowanego zespołu. Dlatego tak dużą wagę przykładamy do edukacji i rozwoju naszych partnerów. Wizyta Antonio Bachoura to nie tylko możliwość stworzenia wyjątkowych deserów, ale przede wszystkim okazja do wspólnej pracy, wymiany doświadczeń i zdobycia wiedzy od jednego z najlepszych cukierników na świecie. Wierzę, że właśnie takie projekty mają największą wartość, bo zostają z zespołami na długo po zakończeniu wydarzenia i przekładają się na jakość, którą każdego dnia odczuwają goście – mówi Marcin Kozicki, Brand Ambassador Julius Meinl Polska.

O Antonio Bachour

Antonio Bachour jest jednym z najbardziej wpływowych cukierników na świecie. Zdobył wielokrotnie tytuł World’s Best Pastry Chef, prowadzi restauracje w Ameryce Północnej i Południowej, jest autorem ośmiu książek oraz cenionym wykładowcą prowadzącym szkolenia na całym świecie. Jako Globalny Ambasador Marki Julius Meinl realizuje projekty kulinarne dla wybranych partnerów marki.

O Julius Meinl

Julius Meinl to jedna z najstarszych i najbardziej renomowanych marek kawowych na świecie, założona w Wiedniu w 1862 roku. Od ponad 160 lat firma współtworzy kulturę wiedeńskich kawiarni i dostarcza najwyższej jakości kawę oraz herbatę do hoteli, restauracji i kawiarni w ponad 70 krajach. Marka konsekwentnie rozwija zrównoważony łańcuch dostaw, inwestuje w edukację partnerów i baristów oraz współpracuje z uznanymi ekspertami gastronomii, oferując kompleksowe rozwiązania dla sektora HoReCa.

Materiał powstał we współpracy z firmą Julius Meinl Polska

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.