Targi Internorga ponownie potwierdziły swoją wiodącą pozycję wśród imprez wystawienniczych branży horeca w Niemczech i Europie gromadząc około 1.200 wystawców z 25 krajów Europy, Azji, Australii i Ameryki Płn i ponad 100.000 zwiedzających z całego świata. Wśród wystawców tegorocznej edycji targów znalazły się również 3 firmy z Polski: Multiko, Plastmet i Stecko Meble.
Podobnie jak w poprzednich edycjach wystawcy zaprezentowali wiele nowatorskich i innowacyjnych produktów i koncepcji, wśród nich wiele premierowych rozwiązań. To właśnie podczas Internorgi, dzięki korzystnemu marcowemu terminowi oraz najwyższej fachowości wystawców i zwiedzających tworzą się trendy branży horeca na nadchodzący sezon – Internorga jest barometrem branży gastronomicznej w Europie.
Z udziału w tegorocznej edycji targów byli zadowoleni zarówno wystawcy – ci chwalili szczególnie najwyższą fachowość zwiedzających (ponad połowa z nich należała do szczebla zarządzającego przedsiębiorstwem), jak i zwiedzający. 92% gości targowych oceniło targi jako dobre, względnie bardzo dobre, a 74% zadeklarowało chęć odwiedzenia targów w przyszłym roku. Większość zwiedzających (93%) oceniło, że targi spełniły oczekiwania z którymi przybyli, zaś w przypadku 1/3 z nich oczekiwania zostały nawet przekroczone.
Obok możliwości zapoznania się z ofertą wystawców i nawiązywania kontaktów handlowych, uczestnicy targów mieli okazję do poznania doświadczeń i nowatorskich pomysłów specjalistów z branży, które zapewniał bogaty program ramowy targów – kongresy, pokazy, prezentacje i konkursy. Dużym zainteresowaniem cieszyły się zwłaszcza Kongres Gastronomii Systemowej FoodService Forum, który zgromadził rekordową liczbę uczestników – 1.700 osób oraz Niemiecki Kongres Żywienia Zbiorowego i druga edycja Forum Catering w Szkole.Kolejna – 87. edycja targów Internorga odbędzie się już za rok w terminie 8 – 13 marca 2013.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
