Dwanaście najlepszych restauracji w Polsce (Acquario, Amber Room, Belvedere, Boathouse, Galeria Bali&Buddha Club, Concept, InAzia, PerMare, Revelo, Szósty Zmysł, The Oriental oraz Wilia Decjusza) przygotowało specjalne menu, serwując przystawki, dania główne oraz desery. Podczas tegorocznej edycji Wine&Food Noble Night odbyły się także pokazy kulinarne Pascala Brodnickiego, Karola Okrasy i Wojciecha Amaro oraz koncerty Waldemara Malickiego i Marcina Nowakowskiego.
Momentem kulminacyjnym wieczoru było ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego. Potrójną koronę zdobyła restauracja Amber Room, której zespół pod przewodnictwem szefa kuchni Jacka Grochowiny, zaserwował foie gras marynowaną w madeira, filet z polędwicy cielęcej oraz fondant czekoladowy. Wyboru najlepszych dań w kategorii przystawka, danie główne oraz deser dokonali zaproszeni goście, oddając swoje głosy na specjalnych kartach do głosowania.
– Dziękujemy wszystkim naszym gościom, którzy tak licznie przybyli na Wine&Food Noble Night oraz restauracjom, które tak wspaniale zaprezentowały swój kunszt kulinarny – powiedział Michał Kulka, prezes Noble Concierge. – Tegoroczna gala była niezapomnianym wydarzeniem, a wyśmienite potrawy serwowane przez najlepszych szefów kuchni były na najwyższym światowym poziomie – dodał.
Koneserzy najlepszych win, spotkali się na Wine&Food Noble Day z Centrum Wina, drugim dniu festiwalu. Przybyli goście mieli okazję degustacji kilkuset gatunków wina. Nie zabrakło również serów oraz potraw serwowanych przez restauracje Amber Room, Grupę Likus Hotele i Restauracje, Some Place Else oraz restaurację w Willi Decjusza. Na miłośników win, czekało wiele atrakcji, takich jak konsultacje z enologami, pokazy baristów i sommelierów oraz akademie gotowania.
Wine&Food Noble Night to prestiżowe wydarzenie kulinarne, które na stałe wpisało się w kalendarz najważniejszych spotkań towarzyskich świata kultury i biznesu. W tym roku, festiwal kuchni i smaku organizowany przez Noble Bank i Noble Concierge został wzbogacony o największą imprezę winiarską w kraju – Wine&Food Noble Day z Centrum Wina.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
