Do 30 października szefowie kuchni, kucharze, barmani i miksolodzy mogą zgłaszać swoje prace do drugiej edycji konkursu „Region na talerzu”, organizowanego przez firmę Tomgast. Zadaniem uczestników jest przygotowanie autorskiego dania lub koktajlu inspirowanego regionalnymi produktami i tradycjami kulinarnymi Polski. Na zwycięzców czekają trzy nagrody o wartości 4 tys. zł każda.
Konkurs „Region na talerzu” skierowany jest do profesjonalistów związanych z branżą HoReCa, pracujących w restauracjach, hotelach, barach i firmach cateringowych, a także działających jako freelancerzy. Jego celem jest promowanie polskiego dziedzictwa kulinarnego oraz współczesnych interpretacji regionalnych receptur i składników.
Tegoroczna odsłona jest kontynuacją inicjatywy z 2025 roku. Do jury drugiej edycji dołączyli laureaci poprzedniego konkursu: Przemysław Urbaniak, Mateusz Masztalerz oraz Dariusz Tobiasiewicz.
Regionalne inspiracje
Zadaniem konkursowym jest stworzenie autorskiego dania lub koktajlu nawiązującego do wybranego regionu Polski. Uczestnicy powinni wykonać zdjęcie przygotowanej kompozycji oraz opisać wykorzystane składniki, wskazać region będący inspiracją i wyjaśnić, w jaki sposób połączyli tradycję ze współczesnym podejściem do gastronomii.
Organizator przewidział trzy nagrody o wartości 4 tys. zł brutto każda. Laureaci otrzymają wyposażenie i akcesoria gastronomiczne z asortymentu Tomgast, obejmującego między innymi produkty marek Verlo, de Buyer, Microplane, Wüsthof, Onis i Peugeot.
Wybrane prace konkursowe mogą zostać zaprezentowane także w kanałach komunikacyjnych Tomgast oraz TG Home.
Jak zgłosić się do konkursu?
Aby wziąć udział w konkursie, należy opublikować na publicznym profilu na Instagramie zdjęcie autorskiego dania lub koktajlu wraz z opisem koncepcji. W publikacji trzeba oznaczyć profil @tomgast_polska oraz dodać hashtagi #RegionNaTalerzu i #tomgast.
Zgłoszenia przyjmowane są do 30 października 2026 roku, do godz. 23:59. Wyniki zostaną ogłoszone na profilu organizatora na Instagramie najpóźniej 15 listopada 2026 roku.
Szczegółowe warunki uczestnictwa dostępne są w regulaminie konkursu na stronie www.tomgast.pl.
Źródło:Tomgast
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
