Jak poinformował zarząd Grupy AmRest, największy udział w strukturze przychodów mają w dalszym ciągu restauracje w Europie Środkowo-Wschodniej, których sprzedaż stanowiła 51,7 proc. przychodów spółki. Przychody generowane przez restauracje hiszpańskie stanowią 13,2 proc. sprzedaży, spółka przewiduje, że udział ten będzie większy w roku 2012, kiedy to po raz pierwszy AmRest skonsoliduje pełne 4 kwartały wyników Restauravii.
– Na rynkach Europy Środkowo-Wschodniej niższa sprzedaż jest osiągana przez restauracje w pierwszej połowie roku, co wynika głównie z mniejszej liczby dni sprzedaży w lutym oraz stosunkowo rzadszymi wizytami klientów w restauracjach – infromuje zarząd AmRest. – 2011 był bardzo ważnym rokiem dla AmRest. Nasze wyniki finansowe poprawiły się znacząco zarówno dzięki dynamicznemu rozwojowi naszego biznesu w Europie Środkowo-Wschodniej i USA, jak również dzięki doskonałym rezultatom przejętej przez nas w kwietniu Restauravii. Jesteśmy pełni optymizmu w stosunku do nowych możliwości płynących z tego przejęcia. Zarządzamy teraz marką, która pozwoli nam stać się prawdziwie globalną firmą. Jesteśmy przekonani, że AmRest jeszcze nigdy nie był tak doskonale przygotowany na dynamiczny wzrost. Mamy doświadczonych liderów odpowiedzialnych za kraje i marki oraz strukturę, która umożliwi nam wzniesienie AmRest na wyższy poziom rozwoju – przekonuje zarząd spółki podsumowując dane finansowe za ubiegły rok.
Spółka w 2011 r, znacząco zwiększyłą tempo nowych otwarć, budując 96 nowych restauracji i przeprowadzając liczne renowacje. Obecnie prowadzi prawie 700 restauracji w 10 krajach.
– AmRest ma teraz dwa mocne motory wzrostu. Będziemy w dalszym ciągu dynamicznie rozwijać nasz biznes w Europie Środkowo-Wschodniej. Dodatkowo skupimy się na naszej nowej marce La Tagliatella, która stanie się naszą globalną platformą rozwoju. Już w tym roku otworzymy restauracje La Tagliatella w Chinach, Indiach, Niemczech, oraz w USA. Wzmacniając nasz solidny biznes w Europie Środkowo-Wschodniej i Rosji, wysoce zyskownymi restauracjami La Tagliatella na nowych, dynamicznych rynkach, staniemy się globalną firmą zdolną do wzrostu, niezależnie od warunków rynkowych – zapewnia Rada Nadzorcza AmRest Holdings SE w oficjalnym komunikacie.
AmRest Holdings SE zarządza 6 markami restauracyjnymi w 10 krajach Europy oraz Ameryki Północnej. AmRest prowadzi swoje restauracje w dwóch sektorach restauracyjnych: Quick Service Restaurants – KFC, Burger King, Starbucks oraz Casual Dining Restaurants – La Tagliatella, Pizza Hut, Applebee’s.
Restauracje AmRest umożliwiają korzystanie z usług gastronomicznych na miejscu, na wynos, obsługę klientów zmotoryzowanych na specjalnych stanowiskach oraz dostawę do klienta według zlecenia złożonego telefonicznie. Menu restauracji AmRest oferują wysokiej jakości dania, które przygotowuje się ze świeżych produktów zgodnie z oryginalnymi przepisami i standardami sieci restauracji KFC, Pizza Hut, Burger King, Starbucks, Applebee’s i La Tagliatella.
AmRest jest franczyzobiorcą firmy Yum! Brands Inc. w zakresie marek KFC oraz Pizza Hut. Restauracje Burger King funkcjonują także na zasadzie franczyzy, na podstawie umowy z Burger King Europe GmbH. Restauracje Starbucks otwierane są przez spółki joint venture AmRest Coffee (82% AmRest i 18% Starbucks) posiadające prawa i licencje do rozwoju i prowadzenia kawiarni Starbucks w Polsce, w Czechach oraz na Węgrzech. Restauracje Applebee’s również funkcjonują na zasadzie franczyzy udzielonej przez Applebee’s International, Inc. Marka La Tagliatella jest marką własną AmRest, która dołączyła do portfela w kwietniu 2011. Restauracje La Tagliatella prowadzone są zarówno przez AmRest, jak i przez podmioty, którym spółka dzierżawi prawa do prowadzenia restauracji na zasadzie umowy franczyzowej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
