Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Sieć burgerowni Bobby Burger powstała w 2012 roku z potrzeby zmian w Warszawie. Właściciele – młodzi ludzie, którym doskwierał brak lokalu z dobrym, wartościowym i szybkim jedzeniem, otwartym …
Popularna burgerownia wkrótce w nowym miejscu Czytaj więcej...Nie istnieją żadne sformalizowane zasady, które nakazują hotelarzowi klasyfikację gościa i wybiórcze jego zaliczenie do grupy ważniejszych od innych. To w gestii personelu zarządzającego leży decyzja, któremu gościowi czy …
Gość specjalny w hotelu Czytaj więcej...Od pradawnych czasów zioła były wykorzystywane do ulepszania smaku i zapachu przyrządzanych potraw. Na przestrzeni wieków ludzie coraz lepiej poznawali właściwości różnorodnych roślin, ich wpływu na organizm ludzki, …
Przyprawy podstawą potrawy Czytaj więcej...Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – RAPORT 2015 ukaże się w styczniu i dotrze w formie egzemplarzowej wysyłki imiennej oraz bezpłatnej, ogólnodostępnej wersji elektronicznej do: – osób odpowiedzialnych za zaopatrzenie, wyposażenie i inwestycje u największych …
Jak znaleźć się wśród liderów Czytaj więcej...Ogromną popularnością cieszą się małe modele maszynek takie jak TS-12 i jego tańszy odpowiednich S-12 (różnica w kwotach powodowana jest aluminiowym bądź nierdzewnym wykonaniem korpusu urządzenia). Ze swojej …
Co robi wilk w kuchni Czytaj więcej...Dla Grupy Hotelowej Orbis i jej strategicznego partnera Grupy Accor, rozwój hotelowych kadr to priorytet. To właśnie oni mają bezpośredni kontakt z klientem. Szanse na wzrost i sukces …
Grupa nagrodzona Czytaj więcej...Doświadczeni menedżerowie wiedzą, że nie powinno się zostawiać dostawcy samego w restauracji. Choć dostawcom z reguły zależy na kontynuowaniu współpracy z lokalem gastronomicznym, nie wszyscy są uczciwi. A poza …
Jak dostawca może oszukać restauratora Czytaj więcej...Sprzedaż wygenerowana w dywizji CEE wyniosła w czwartym kwartale 2014 roku 470,8 mln złotych, czyli o 7,0 proc. więcej, niż w czwartym kwartale 2013 roku. Sprzedaż tej dywizji …
Holding z lepszymi wynikami Czytaj więcej...Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – RAPORT 2015 ukaże się w styczniu i dotrze w formie egzemplarzowej wysyłki imiennej oraz bezpłatnej, ogólnodostępnej wersji elektronicznej do: – osób odpowiedzialnych za zaopatrzenie, wyposażenie i inwestycje u największych …
Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – RAPORT 2015 Czytaj więcej...Według raportu coraz więcej młodych Polaków jada poza domem. Kluczowym czynnikiem, decydującym o wyborze miejsca posiłku jest smaczne jedzenie. Zaraz po nim ogromną rolę odgrywa jednak wystrój lokalu …
Na co klient zwraca uwagę w restauracji Czytaj więcej...