Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
W ramach inicjatywy JESSICA wdrażanej na terenie województwa mazowieckiego Bank Gospodarstwa Krajowego udzielił pożyczki na projekt zlokalizowany w Płocku. Środki na realizację JESSICA zostały decyzją zarządu województwa przekazane z RPO …
Płock: Dworzec z hotelem oddany do użytku Czytaj więcej...13 grudnia weszło w życie rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Etykiety żywności oferowanej konsumentom w opakowaniach muszą być czytelne, nieusuwalne, …
Restauratorze, zwróć uwagę na opakownie Czytaj więcej...Do tej samej grupy urządzeń należą duże chłodnie i mroźnie w zakładach gastronomicznych. Odnośnie przeznaczenia wyżej wymienionych urządzeń obowiązują ściśle sprecyzowane przepisy sanitarne mówiące o poszczególnych grupach produktów, …
Mrożenie i przechowywanie produktów – porady eksperta Czytaj więcej...Na jakie kwestie DH kładzie nacisk w relacjach z dostawcami? Przede wszystkim stawiamy na długofalową współpracę. Zależy nam, aby umowy z firmami, które spełniają nasze wymagania, były przedłużane. Natomiast w …
Polska sieć stawia na długofalową współpracę Czytaj więcej...Nowa oferta menu będzie dostępna w pociągach Express InterCity Premium już w grudniu, a od stycznia 2015 roku we wszystkich wagonach gastronomicznych PKP Intercity. Wśród kulinarnych propozycji pojawi …
Zmiana menu w WARS-sie Czytaj więcej...Współczesna, elegancka forma, bryła wyróżniająca się prostymi, czytelnymi liniami oraz stonowaną kolorystyką, harmonijnie współgra z architekturą sąsiadującej miejskiej zabudowy, wprowadzając świeży, dyskretny powiew nowoczesności – tak w skrócie przedstawia się …
B&B powiększa portfolio w Polsce Czytaj więcej...Ciągi wydawcze serii ERIK cechuje najszersza oferta urządzeń chłodniczych, grzewczych i neutralnych na rynku oraz nowa seria nadstawek specjalnie dopasowywanych do nowej linii ciągów. Wyroby te zostały …
Systemy wydawcze dla wymagających Klientów Czytaj więcej...Średnia cena za dobę w polskich hotelach w listopadzie to 184 zł, czyli o 3,7 proc. mniej niż przed rokiem. Największe różnice analitycy Hotele.pl zaobserwowali pomiędzy hotelami z jednogwiazdkowe i pięciogwiazdkowe. W …
Ceny hoteli w dół Czytaj więcej...Odpowiednie przechowywanie produktów spożywczych jest niezwykle ważne nie tylko ze względów higienicznych i zdrowotnych, ale także ekonomicznych – pozwala to zminimalizować ilość wyrzucanej żywności, a to bezpośrednio przekłada się na …
Jak zatrzymać świeżość jedzenia Czytaj więcej...Pod koniec listopada w Luksemburgu odbył się Kulinarny Puchar Świata. Przez pięć dni o tytuł najlepszych rywalizowało aż 105 drużyn z pięciu kontynentów. Ich kulinarny kunszt oceniało 55 szefów kuchni z …
Duży sukces polskich kucharzy Czytaj więcej...