Utrzymanie spójnych standardów w ogólnopolskiej sieci gastronomicznej to wyzwanie, zwłaszcza w obliczu rosnącej konkurencji i zmieniających się oczekiwań konsumentów. Da Grasso, które rozwija działalność w modelu franczyzowym i liczy ponad 200 restauracji w Polsce, zdobyło I miejsce w kategorii „Pizzerie sieciowe” w programie Konsumencki Lider Jakości 2026. Sieć otrzymała tym samym Złote Godło, przyznawane na podstawie opinii konsumentów.

Co stoi za popularnością Da Grasso?
Program Konsumencki Lider Jakości opiera się na ogólnopolskich badaniach opinii konsumentów, którzy oceniają m.in. jakość produktów, relację ceny do jakości, a także poziom obsługi klienta i ogólne zaufanie do marki. W tegorocznej edycji badania wzięło udział ponad 15 tysięcy respondentów. Zdobycie pierwszego miejsca w kategorii „Pizzerie sieciowe” stanowi dla Da Grasso potwierdzenie uznania ze strony klientów.
Da Grasso konsekwentnie inwestuje w rozwój, łącząc sprawdzone receptury z rozwiązaniami odpowiadającymi na zmieniające się potrzeby klientów. Znakiem rozpoznawczym marki pozostają autorskie sosy podawane do pizzy, a szerokie menu obejmuje zarówno klasyczne propozycje, jak i bardziej rozbudowane kompozycje smakowe. Jednocześnie sieć rozwija kanały zamówień online oraz programy lojalnościowe, stawiając na wygodę i łatwy dostęp do swojej oferty. Dzięki temu klienci mogą korzystać z niej w sposób dopasowany do swoich preferencji – zarówno podczas wizyty w restauracji, jak i zamawiając posiłek z dostawą do domu.

Ponad 200 restauracji i wspólne standardy
Jednym z największych wyzwań stojących przed sieciami gastronomicznymi jest zapewnienie spójnej oferty i standardów obsługi we wszystkich lokalizacjach. W przypadku Da Grasso, którego rozwój opiera się na modelu franczyzowym, istotną rolę odgrywa współpraca centrali z lokalnymi przedsiębiorcami.
– Da Grasso to marka, która na polskim rynku gastronomicznym z sukcesem buduje swoją pozycję już od 30 lat. Franczyza pozwala nam rozwijać działalność w kolejnych miastach, a lokalnym przedsiębiorcom prowadzić restauracje pod rozpoznawalnym szyldem. Wspólne standardy, systemy zamówień i działania marketingowe pomagają zachować spójność oferty w całej sieci, podczas gdy franczyzobiorcy odpowiadają za codzienne funkcjonowanie poszczególnych lokali – mówi Mateusz Przygoński, Head of Expansion Da Grasso.
Franczyza jako sposób na rozwój
Da Grasso konsekwentnie rozwija sieć franczyzową, poszukując kolejnych lokalizacji i partnerów biznesowych. Marka dostrzega duży potencjał szczególnie w mniejszych i średnich miejscowościach. Model współpracy obejmuje wsparcie na etapie wyboru i przygotowania lokalu, jego uruchomienia oraz codziennego prowadzenia działalności. Franczyzobiorcy mogą korzystać m.in. ze szkoleń, centralnego systemu zakupowego i narzędzi sprzedażowych. Sieć oferuje również możliwość dofinansowania do 50% początkowych kosztów inwestycji, zgodnie z warunkami programu franczyzowego.

Sukces całego zespołu
Zdobycie Złotego Godła Konsumenckiego Lidera Jakości 2026 to dla Da Grasso nie tylko potwierdzenie uznania konsumentów, ale również wyróżnienie dla wszystkich franczyzobiorców i zespołów restauracji. W przypadku ogólnopolskiej sieci to właśnie codzienna współpraca z lokalnymi przedsiębiorcami i utrzymywanie wspólnych standardów stanowią ważne elementy budowania długofalowego zaufania klientów.
Tekst powstał we współpracy z Da Grasso.

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.






