Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[SPECJALNIE DLA NAS] Goście oczekują najwyższej jakości i dbałości o środowisko – mówi Filip Grajeta, szef kuchni Zamku Topacz. W kontekście oczekiwań gości wobec gastronomii mogę wskazywać na kilka kluczowych …
Szef kuchni Zamku Topacz o trendach kulinarnych Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Nowości Gastronomiczne marzec-kwiecień 2025 Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Wiosną tego roku Paweł Suchenek, jako jedyny szef kuchni z Polski, został zaproszony na wyjazd do Hiszpanii w celu poznania tamtejszych tradycyjnych produktów i restauracji. Odwiedził zarówno …
Kulinarna Hiszpania – od pintxos po gwiazdki Michelin Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] W rozmowie z nami Paweł Kowalewski, prezes zarządu Mex Polska, opowiedział o nowych otwarciach, rozwoju poszczególnych marek, potencjale franczyzy oraz aktualnych wyzwaniach. Aktualnie portfolio spółki liczy 45 …
Paweł Kowalewski z Mex Polska: Konsekwentnie realizujemy wizję rozwoju Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Regularnie negocjujemy i sprawdzamy najkorzystniejsze ceny, co łączy się z podziałem zakupów restauracji na większą liczbę dostawców. Przechodzimy przez wszystkie nasze receptury i stale je optymalizujemy. – …
Bartosz Brusikiewicz z Thai Wok o personelu i optymalizacji kosztów Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Pierwszy lokal sieci pojawił się sześć lat temu. Teraz portfolio marki przekroczyło 20 punktów. Na co stawia MAX Premium Burgers, w jaki sposób troszczy się o planetę …
MAX Premium Burgers: Nasi goście mogą skorzystać z 24 restauracji Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Marka otworzyła swój pierwszy lokal w 2013 roku. Wśród głównych założeń pojawiło się postawienie na jakość, przy równoczesnym budowaniu sieciowego brandu. W rozmowie z nami, założyciel Tutti …
Sergiusz Urbaniak o dziesięcioleciu sieci pizzerii Tutti Santi Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W bezpośrednim sąsiedztwie nie ma żadnych libańskich restauracji, co stwarza unikalną okazję dla Amar Beirut, aby zaspokoić istniejące zapotrzebowanie gości i stać się miejscem, w którym można …
Właściciele Amar Beirut o strategii ich restauracji w Fabryce Norblina Czytaj więcej...
Dyrektor operacyjna Thai Wok weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XXI Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® 2023. Alina Zawadzka zabierz głos w …
Alina Zawadzka zabierze głos w dyskusji podczas XXI Food Business Forum® 2023 Czytaj więcej...
Kilkaset tysięcy ludzi, trzy dni pełnych radości i niezapomnianej atmosfery – to wszystko czeka na uczestników Pol’and’Rock Festival 2023, który odbędzie się w Czaplinku, w dniach 3-5 sierpnia. Transgourmet Foodservice …
Transgourmet i Selgros Partnerem gastronomicznym Pol’and’Rock Festival Czytaj więcej...