– Planujemy jeszcze uruchomienie drugiej cukierni w Warszawie, Krakowie oraz w Katowicach. Łącznie w 2012 roku chcemy otworzyć 10 nowych punktów – mówi Seweryn Łukasiewicz, prezes spółki Puffs Polska, która jest właścicielem sieci.
– Od początku 2012 roku rozpoczynamy aktywne poszukiwanie franczyzobiorców w miastach mających co najmniej 250 tys. mieszkańców. Prowadzimy już rozmowy z pierwszym potencjalnym franczyzobiorcą, który zamierza otworzyć Beard Papa’s w stolicy – dodaje Seweryn Łukasiewicz.
Pierwsza cukiernia Beard Papa’s powstała w 1999 roku w japońskiej Osace. Jej flagowym produktem stały się naturalne puffy z kremowym nadzieniem. Dzięki franczyzie sieć szybko zwiększyła zasięg swojego działania do całej Azji, a później także innych kontynentów. Obecnie na świecie działa ok. 300 sklepów w 21 krajach, a od 2011 roku także w Polsce.
Marka Beard Papa’s oferuje najbardziej unikalne produkty, pozwalające na skuteczny rozwój sieci na świecie: wysokiej jakości produkty z naturalnych składników; wyjątkowe receptury i ciekawe menu oraz wysokiej jakości obsługa, miła atmosfera oraz unikalny sposób przyrządzania produktów przyciąga szerokie grono entuzjastów słodkości.
BeardPapa’s wspiera swoich partnerów na każdym etapie współpracy, pomagamy podczas wybierania i pozyskiwania lokalizacji. Ponadto sieć oferuje wsparcie w zakresie doradztwa w sporządzeniu biznesplanu, szkoleń zarówno przed, jak i po otwarciu cukierni, przygotowania projektu wnętrza wraz z projektem technologicznym, doborze wyposażenia od naszych zaufanych producentów i dostawców tak abyś był pewny, że używasz produktów tej samej jakości. Sieć daje także prawo do wykorzystywania zastrzeżonego wizerunku, przekazuje „know-how” i standardy operacyjne.
Przewidywana suma inwestycji to 300-350 tys. zł w zależności od wielkości sklepu. Opłata franczyzowa wynosi 5 proc. od obrotu. 25 tys. zł – opłata wstępna. Podstawowe wymagania sieci to prowadzenie działalności gospodarczej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
