Bezpłatne szkolenia gastronomiczne

Udostępnij artykuł

Projekt ”Rozwój branży hotelarsko-restauracyjnej poprzez profesjonalne usługi” jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej, w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Projekt przeznaczony jest dla menadżerów, barmanów, kelnerów i pracowników obsługi klienta zatrudnionych w mikro i małych przedsiębiorstwach na terenie woj. dolnośląskiego.Uczestnicy nie mogą być zatrudnieni na podstawie umów cywilnoprawnych.

Cel szkolenia jest podniesienie kwalifikacji zawodowych i umiejętności miękkich z zakresu komunikacji z klientem, podniesienie jakości usług oferowanych przez branżę hotelarsko-restauracyjną.

Projekt obejmuje szkolenia zawodowe dla każdej z grup (np. zarządzanie hotelem i restauracją dla menadżerów, obsługa informatyczna dla recepcjonistów, sztuka serwowania potraw dla kelnerów czy sztuka prowadzenia baru dla barmanów) i szkolenia z umiejętności interpersonalnych (np. sztuka komunikacji i radzenia sobie w sytuacjach trudnych).

Zajęcia prowadzone będą w formie warsztatów. O uczestnictwie w projekcie decyduje kolejność zgłoszeń. Pierwsze szkolenia odbędą się w połowie marca 2012 roku. Udział w projekcie poświadczony zostanie certyfikatem.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.