Browar w miejscu Kolejarza

Cała kamienica, w której znajduje się lokal, należy do spółki Hoker. Jej właścicielami są Artur Kałużny i Rafał Kaczmarek. Do nich należy również sam Browar, jak i inne lokale znajdujące sie w budynku.

– Browar jest zwieńczeniem naszych biznesowych marzeń. Działamy w branży gastronomicznej od dwudziestu lat – mówi Artur Kałużny, współwłaściciel Browaru.

Według zapowiedzi właścicieli, Browar Szczecin ma być miejscem, gdzie oprócz delektowania się świeżo warzonym piwem będzie można również obejrzeć mecz. Na miejscu ważone jest pięć stałych gatunków piw oraz kilka piw tematycznych, produkowanych co kilka tygodni.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru

Nowy Browar Szczecin ma powierzchnię prawie 1 tys. mkw. i mieści się w wyremontowanej kamienicy z 1853 roku. Oprócz Nowego Browaru mieszczą się tu dwa kluby muzyczne – Lulu i Rocker, które również należą do właścicieli. Za kilka tygodni w kamienicy mają zostać otworzone bawialnia dla dzieci i sala koncertowo-teatralna. Remont trwał trzy lata i został dofinansowany z funduszy unijnego Regionalnego Programu Operacyjnego.

Miesiąc temu informowaliśmy na  łamach naszego portalu o otwarciu Browaru Wyszak, który znajduje się w zabytkowych piwnicach dawnego ratusza staromiejskiego na szczecińskim Podzamczu. W mieście działa już kilka browarów restauracyjnych. Artur Kałużny uważa, że jest to trend ogólnopolski, ponieważ ludzie są spragnieni szczerej kuchni z prawdziwym piwem.

Przeczytaj również: Nowy lokal na szczecińskim Podzamczu

– Naszym marzeniem jest żeby piwo ważone w naszym browarze było znane w całym województwie – podkreśla Artur Kałużny.