Burgerownia zmieni się w vodka bar

– Pierwszy lokal sieci Taste Burger powstał niedaleko Pałacu w Wilanowie, przy ulicy Przyczółkowej 400, zajmuje powierzchnię ok. 70 mkw. Tak jak ruch Slow Food powstał jako alternatywa dla fast foodu, tak Taste Burger jest zupełnym przeciwieństwem popularnych budek z burgerami – tłumaczył Paweł Paciorek.

Lokalizacja drugiego punku na Nowym Świecie, a dokładniej w popularnych „pawilonach”, nie okazała się takim sukcesem jak początkowo zakładano. Właściciele szybko podjeli więc decyzję, że w tym miejscu sprawdzi się lepiej bar z alkoholem i szybkimi, prostymi przekąskami. W tej chwili lokal przechodzi metamorfozę.

FoodCraft powstał z inicjatywy dwójki przyjaciół, które na rynek gastronomiczny patrzą z różnych perspektyw.

>>> Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – RAPORT 2015 w wersji elektronicznej – kliknij

Paweł Matusik wiedzę na temat zarządzania projektami gastronomicznymi zdobywał w szwajcarskiej firmie konsultingowej Abbott & Emmel Consulting i hotelu Le Chateau d’ Ouchy oraz w międzynarodowej, prestiżowej sieci Starwood (Sheraton) i hotelu Hyatt Regency Warsaw.

Paweł Paciorek wcześniej doradzał przedsiębiorcom w zakresie prawa nieruchomości w jednej z największych w Polsce międzynarodowych firm prawniczych Hogan Lovells LL.P. Teraz swoje doświadczenie wykorzystuje wspierając inwestorów w rozwiązywaniu problemów prawnych i zdobywaniu niezbędnych pozwoleń.