Cafe Club to polska sieć kawiarni, które usytuowane są w najpopularniejszych centrach handlowych, głównie w największych miastach Polski. Kawiarnie funkcjonują w dwóch formatach: jako osobne lokale (powierzchnia 80-120 mkw.) oraz w food courtach. Specjalnością Cafe Club jest podawanie kawy na wiele sposobów – od kaw klasycznych, przez kawy mleczne, lodowe, po kawowe wariacje. W menu znajdują się także desery, smoothies oraz czekolady na gorąco. Sieć rozwija sie głównie przez franczyzę. Koszt inwestycji w lokal wynosi od 250 do 300 tys. zł. Koszt licencji wynosi 10 tys. zł, a opłata miesięczna – 5 proc. od obrotu netto.
Cafe Club jest obecnie jedną z większych sieci kawiarnianych w Polsce. Pod względem liczby placówek wyprzedza ją sześć sieci: Coffeeheaven (ponad 60 lokali), Empik Cafe (55), Cafe Nescafe (39) oraz należąca do giełdowego Ruchu sieć i coffee (ponad 20 kawiarni).
Centrum Handlowego Galeria Pomorska to powierzchnia mająca ponad 36 tys. mkw. Do dyspozycji klientów jest ponad 100 sklepów, restauracji, centrum rozrywki oraz wiele stoisk. Pozostałe lokale gastronomiczne działające na terenie Galerii to m.in. McDonald’s, Baalbek, North Fish oraz Restauracja Orientalna Rong Vang.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
