Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Hotel Arena Spa & Wellness udostępni dwie nowe restauracje. Kameralną na przyjęcia i imprezy biznesowe do 40 osób oraz elegancki VIP Room na spotkania kularowe. Trzygwiazdkowiec oferuje 95 miejsc noclegowych …
Tychy: Rozbudowa trzygwiazdkowca Czytaj więcej...Phil Cordell dyrektor ds. wyspecjalizowanej obsługi i manager marki Hampton, skomentował otwarcie hotelu w następujący sposób. – Cieszę się, że mogę ogłosić otwarcie nowego Hamptona, który jest zarówno pierwszym hotelem …
Sieć hoteli wchodzi do Krakowa Czytaj więcej...Gośćmi specjalnymi zostały natomiast trzy steki: „Stek Hereford”, „Stek Oko rozbratla” i „Stek z Polędwicy z sosem z whiskey”. Dodatkowo restauracje Sphinx zapraszają na „Letnią fiestę na planie”, czyli orzeźwiające …
Sphinx stawia na produkty sezonowe Czytaj więcej...Zgłoszenie oraz całkowity udział w konkursie nie wiążą się z żadną opłatą. Wypełnione formularze wraz ze zdjęciami należy przesłać najpóźniej do 7 maja 2015 r. Rozstrzygnięcie oraz wręczenie nagród nastąpi …
Ostatnia szansa na zgłoszenia Sweets & Coffee Awards Czytaj więcej...Mirosław Moczarski dołączył do Polaris Hospitality Enterprises w lutym br., obejmując fotel wiceprezesa zarządu, a z dniem 28 kwietnia br. połączył dotychczasowe działania strategiczne z nowymi zadaniami na stanowisku dyrektora …
Nowy dyrektor Hiltona Czytaj więcej...Pojęciem smażenia nazywamy w gastronomi obróbkę termiczną, polegającą na ogrzaniu tłuszczu powyżej 100˚C w teorii, choć w rzeczywistości jest to temperatura przekraczająca 150˚C. Podczas smażenia potrawa zmienia swój wygląd, smak …
SZEF KUCHNI: Fachowe smażenie Czytaj więcej...Nowo otwarty lokal znajduje się w Warszawie, w pobliżu Stadionu Narodowego, w przejściu podziemnym pod rondem Waszyngtona 9a. Pozostałe placówki znadują się w Krakowie (trzy), Rzeszowie, Lublinie i Chojnie. – …
Rośnie sieć spaghetterii Czytaj więcej...Aktualnie w ramach sieci działa 20 lokali. Za około dwa – trzy tygodnie ruszy punkt w przy ulicy Ząbkowskiej w Warszawie. Ale to nie koniec. Sieć planuje uruchomienie punktów przy …
Kolejne Bobby Burgery w budowie Czytaj więcej...Lokale popularnej marki pojawiają się w kolejnych miastach. W minionym roku sieć uruchomiła blisko 12 nowych punktów na terenie całej Polski oraz przeprowadziła zmiany w wystroju wielu placówek. NOWOŚCI GASTRONOMICZNE …
Nowa odsłona toruńskiej cukierni Czytaj więcej...Oprócz pełnienia funkcji szefa w Restauracji Merliniego 5, Bartłomiej Czerwiński jest również redaktorem naczelnym miesięcznika Polskie Drogi Gastronomii, w którego tworzeniu wspiera go rada programowa na czele której jest Kurt …
Z Mazurkasa do Merliniego 5 Czytaj więcej...