Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Logistyka jest ważna, ale nie może zabijać kreatywności. Śniadanie to bardzo wdzięczny format do interpretacji regionalnej kuchni w lekkiej, przystępnej formie. Bufet daje nam dużą swobodę – …
Tomasz Siwkowski, szef kuchni Restauracji Regiment z Białegostoku o śniadaniach regionalnych Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Cool Climate Wine Summit, międzynarodowe targi branżowe poświęcone wyłącznie winom z regionów o chłodnym klimacie, organizuje swoją warszawską edycję. Wydarzenie odbędzie się w dniach 18–19 czerwca 2026 …
Cool Climate Wine Summit już w tym tygodniu w Warszawie Czytaj więcej...
Po debiucie konceptu Yuzu w Krakowie, sieć stawia na rozwój oferty ultra-fresh w aglomeracji warszawskiej. Od 2 czerwca br. świeże sushi przygotowywane na miejscu jest dostępne w markecie przy ul. …
Sushi Yuzu poszerza portfolio Czytaj więcej...
[NASZE WYDARZENIE] Największe, najważniejsze i najciekawsze w Polsce biznesowe spotkanie właścicieli niezależnych restauracji, prezesów i dyrektorów sieci gastronomicznych, inwestorów, a także kupców i dostawców HoReCa, odbędzie się po raz dwudziesty …
Znamy datę XXIV Food Business Forum® 2026! Czytaj więcej...
Coca-Cola HBC Polska konsekwentnie rozwija segment piw premium, wzmacniając go również wariantami bezalkoholowymi. Nowości – Beck’s Blue 0% oraz Stella Artois 0% – odpowiadają na rosnące oczekiwania konsumentów poszukujących jakości …
Coca-Cola poszerza ofertę piw 0% Czytaj więcej...
Ponad 500 młodych winiarzy, 20 lat działalności i niezliczone pomysły na nowoczesną promocję niemieckiego wina – Generation Riesling świętuje jubileusz. Inicjatywa powołana przez Niemiecki Instytut Wina (DWI) od dwóch dekad …
20 lat Generation Riesling – jeden za wszystkich, wszyscy dla wina Czytaj więcej...
Rzeczywisty koszt pracy mikserów planetarnych w HoReCa: dlaczego w gastronomii „mniejsze” miksery planetarne mają największe znaczenie? W gastronomii mikser planetarny nie pracuje w idealnych warunkach laboratoryjnych. Pracuje w rytmie serwisu, …
Mikser planetarny w kuchni profesjonalnej: co naprawdę wpływa na koszty użytkowania? Czytaj więcej...
W czerwcu do oferty Carat Kebab, Frentzza – Pizza & Friends oraz Probe Burger trafiła nowa, limitowana oferta RUMBA. To dania z truskawkami, kremem balsamicznym, sosem sweet chili oraz orzeszkami …
Truskawki w kebabie, pizzy i burgerze? Trzy marki wracają z ofertą RUMBA Czytaj więcej...
Goście zwracają uwagę na smak potraw, atmosferę wnętrza i jakość obsługi. Rzadko kiedy prowadzą rozważania nad jakością wody. Tymczasem to właśnie ona każdego dnia przepływa przez ekspresy do kawy, kostkarki …
Kiedy problem płynie z kranu. O tym, jak woda wpływa na restaurację Czytaj więcej...
Marka rozszerza ofertę napojów. Od końca maja w restauracjach sieci dostępne są dwa nowe smaki: Mango & Chocolate oraz Cherry & Lemon. W menu pojawia się też Cherry Lemonade, dołączając …
Popeyes wprowadza Premium Shakes i lemoniady Czytaj więcej...