Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
W tym miesiącu restauracja zlokalizowana w przestrzeni Hali Mirowskiej przygotowała szereg atrakcji dla gości. Najmocniejszym akcentem lutowego kalendarza są oczywiście Walentynki, które w Dzień i Noc nie ograniczają się do …
Warszawska restauracja Dzień i Noc zaprasza na Zakochany Luty Czytaj więcej...
Już 4 lutego goście lokali odkryją zupełnie nowy, limitowany zestaw, w środku którego znajdzie się jedna z sześciu figurek kolekcjonerskich inspirowanych kultowymi postaciami oraz sos Monica’s Marinara – stworzony z …
Zestaw Friends debiutuje w McDonald’s Polska Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Śniadanie od zawsze postrzegane jest jako najważniejszy posiłek dnia, niezależnie od tego jakie panują trendy i ,,moda’’. Czy to na słodko, czy wytrawne jest paliwem do działania …
Łukasz Fitrzyk z Hotelu Pieniny Grand Szczawnica o trendach w śniadaniach Czytaj więcej...
Swoją działalność rozpoczął nowy lokal sieci. Punkt znajduje się przy ul. Jagiellońskiej 24 i funkcjonuje od początku stycznia 2026 roku. Jest to pierwszy lokal marki w mieście. Fit Cake to …
Fit Cake w Legionowie zaprasza gości Czytaj więcej...
LivUp, firma działająca na polskim rynku najmu instytucjonalnego, rozpoczyna rewitalizację obiektu w Warszawie. Budynek, znany m.in. jako dawna siedziba legendarnej Café Adria, przejdzie kompleksową przebudowę i zmianę funkcji z biurowo-usługowej …
Kamienica przy Moniuszki 8 z gastronomią Czytaj więcej...
Mex Polska kontynuuje dynamiczny rozwój krajowej ekspansji. W nocy z 31 stycznia na 1 lutego br. uruchomiony został nowy lokal działający w ramach konceptu Chicas & Gorillas, zlokalizowany we Wrocławiu …
Chicas & Gorillas we Wrocławiu otwarte Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] W obliczu rosnących kosztów, zmiennych modeli sprzedaży, presji na efektywność operacyjną i coraz wyższych oczekiwań gości, kluczowym pytaniem staje się gotowość zaplecza technologicznego na długoterminowe zmiany rynkowe. …
Łukasz Zdrojkowski, Middleby Europe: Jak technologia decyduje o odporności biznesu HoReCa? Czytaj więcej...
W najnowszej publikacji dwugwiazdkowego szefa znajdziemy przepisy prosto z kultowego krakowskiego Bufetu. „Bufet” to druga książka Przemysława Klimy – szefa kuchni jedynej w Polsce restauracji odznaczonej dwiema gwiazdkami Michelin. Tym …
Przemysław Klima wydaje kolejną książkę Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Dwa najważniejsze czynniki przy wyborze produktów to jakość i smak. Tutaj nie ma odstępstw. Jeśli jakiś produkt nie spełnia naszych oczekiwań, to nie korzystamy z niego. Optymalizacji …
Łukasz Glasser o dojrzewaniu rynku pizzy w Polsce i potrzebie autorskiego stylu Czytaj więcej...
Dbanie o zdrowie istotniejsze niż kwestie środowiskowe, błonnik ważniejszy niż białko, a strączki i fermentacja precyzyjna zamiast ultraprzetworzonej żywności – tak może wyglądać rynek żywności roślinnej w 2026 roku. Rok …
Roślinne trendy żywieniowe 2026 Czytaj więcej...