Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Nowości Gastronomiczne marzec-kwiecień 2026 Czytaj więcej...
Krzywy Domek to jedna z najbardziej rozpoznawalnych ikon Sopotu i całego Trójmiasta – miejsce, które od lat przyciąga turystów i mieszkańców. Dziś przechodzi kolejną ważną zmianę, zyskując nową funkcję jako …
Krzywy Domek w Sopocie – strategia food hallu, dobór najemców i dalsze plany Czytaj więcej...
Jedna z najbardziej charakterystycznych restauracji okolic wrocławskiego Rynku kończy 30 lat. Dwór Polski, miejsce wielu ślubów, uroczystości i firmowych spotkań, świętuje jubileusz dwoma wydarzeniami zaplanowanymi na styczeń: siedmiodaniową kolacją degustacyjną …
Wrocławski Dwór Polski ma 30 lat Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Znajdujemy się w nietypowej sytuacji legislacyjnej. Równolegle procedowane są aż cztery projekty nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. Obejmują one projekt rządowy, projekt senacki …
Jakie skutki dla branży będzie miał zakaz reklamy alkoholu? Czytaj więcej...
Brooklyn Tribute to kolejny etap działań MAX Premium Burgers inspirowanych miejskim DNA marki. Tym razem na ekranie pojawia się Vienio – raper i postać trwale związana z polską sceną hiphopową. …
Vienio w kampanii MAX Premium Burgers Czytaj więcej...
Zima przynosi ożywienie na rynku pracy sezonowej, a gastronomia i hotelarstwo ponownie znajdują się w centrum rekrutacyjnej rywalizacji o pracowników. Jak wynika z analiz Grupy Progres, to właśnie lokale gastronomiczne …
HoReCa szuka pracowników na ferie Czytaj więcej...
Nowi najemcy gastronomiczni sprawią, że wszystkie lokale usługowe w biurowcu realizowanym przez Echo Investment zostały wynajęte. Powstający w centrum Wrocławia budynek Swobodna SPOT dostarczy na lokalny rynek 16 000 mkw. powierzchni …
Restauracja ODA oraz cukiernia Różana otwierają się przy Swobodnej we Wrocławiu Czytaj więcej...
Stolica zyskała nowe miejsce na kawowej mapie miasta. Ambra Café by Lubaszka właśnie otworzyła swoje drzwi przy ulicy Elektrycznej 2A, w sercu Powiśla. Jak mówią twórcy miejsca, to przestrzeń stworzona …
Ambra Café by Lubaszka otwarta na warszawskim Powiślu Czytaj więcej...
Klienci oczekują gorących, świeżych przekąsek dostępnych od ręki. Lokale które decydują się na rozwój oferty gastronomicznej, często stają przed dużym wyzwaniem organizacyjnym, technicznym i kosztowym. Gorące, smażone przekąski tam, gdzie …
Więcej marży z food-to-go: smażone przekąski gotowe w kilka minut Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] O współczesnych trendach w gastronomii, roli autentyczności i lokalności w kuchni hotelowej, a także o tym, jak zmieniają się oczekiwania gości wobec śniadań, opowiadają: Jakub Adamczyk, szef …
Trendy w gastronomii wg szefów kuchni z sieci Focus Hotels Czytaj więcej...