Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Rosnące oczekiwania wobec gastronomii dotyczą nie tylko jakości produktów, ale również wygody ich wykorzystania, szybkości serwowania i ograniczania strat. Odpowiedzią na te potrzeby jest oferta Lactima skierowana do sektora foodservice, …
Lactima dla gastronomii: wygodne porcje i sery stworzone z myślą o profesjonalnej kuchni Czytaj więcej...
To część szerszej strategii cyfrowej AmRest, której celem jest budowanie spójnych i nowoczesnych doświadczeń dla gości przez wszystkie marki znajdujące się w portfolio grupy. Aplikacja oparta jest na modelu white …
Pizza Hut stawia na nową aplikację Czytaj więcej...
Operator sieci Sphinx, działającej od 1995 roku, realizuje intensywny program wdrożenia sztucznej inteligencji i automatyzacji. Narzędzia pracują już na danych ponad 90 restauracji. W ciągu trzech miesięcy od uruchomienia analityki …
Sfinks Polska wdraża sztuczną inteligencję w całej organizacji Czytaj więcej...
25 września zaplanowano kolejną odsłonę wydarzenia, podczas którego spotkają się dwa różne spojrzenia na współczesną kuchnię. Za specjalnie przygotowane menu odpowiadać będą Witek Iwański, szef kuchni wyróżnionej Gwiazdką MICHELIN restauracji …
Witek Iwański i Radek Pelc podczas Dewar’s Discovery Dinner w MOXO Czytaj więcej...
Sieć, licząca obecnie ponad 30 lokali w całej Polsce, aktywnie się rozwija, a wraz z powołaniem nowego prezesa, zmieni się model zarządzania siecią. W nowej roli będzie on odpowiadać za …
Pijalnie Czekolady E.Wedel mają nowego prezesa Czytaj więcej...
Weronika Kuna – Asset Management & Leasing Manager Globalworth (Hala Koszyki) i Magdalena Chilewska – badaczka Maison&Partners zabiorą głos podczas organizowanego przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu …
Prezentacja o ewolucji food halli podczas XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
Najwięcej naszej uwagi przyciąga to, co trafia na talerz. Smak, kompozycja, sposób podania, efekt pomysłu szefa kuchni. Raczej nie myślimy o tym, co dzieje się z tym samym talerzem kilkanaście …
Brudna robota? Czysty biznes! Czego o gastronomii nauczyło 80 lat specjalizacji w zmywaniu? Czytaj więcej...
Punktualnie o godzinie 10:00 już 16 września wystartuje największa restauracja Popeyes w Europie Środkowo-Wschodniej. Nowy, dwupoziomowy lokal to 9. punkt marki w Warszawie, 11. w województwie mazowieckim i 47. w …
Popeyes otworzy kolejną restaurację w Warszawie Czytaj więcej...
Wiele sieci restauracji traktuje cyfryzację wyłącznie jako zamontowanie kiosku samoobsługowego w lokalu. Jednak znaczący skok rentowności następuje dopiero wtedy, gdy cyfrowe urządzenie staje się elementem spójnego, wielokanałowego ekosystemu łączącego łączącego …
Dlaczego kiosk to za mało? Strategia cyfrowej obsługi klienta i ochrony marży w QSR Czytaj więcej...
[NASZE WYDARZENIE] 21 września w Arche Hotel Krakowska w Warszawie odbędzie się XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2026 – spotkanie restauratorów, inwestorów, kupców oraz dostawców HoReCa. To wyjątkowa …
XXIV Food Business Forum® 2026 już za tydzień – ostatnia szansa na potwierdzenie udziału Czytaj więcej...