Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Sieć, licząca obecnie ponad 30 lokali w całej Polsce, aktywnie się rozwija, a wraz z powołaniem nowego prezesa, zmieni się model zarządzania siecią. W nowej roli będzie on odpowiadać za …
Pijalnie Czekolady E.Wedel mają nowego prezesa Czytaj więcej...
Z myślą o rozwoju talentów oraz wspieraniu kultury ciągłego doskonalenia powstał Raise the Bar – pierwszy europejski konkurs barmański skupiający pracowników hoteli Accor reprezentujących marki z segmentów Premium, Midscale i …
Za nami pierwsza edycja Raise the Bar – konkursu dla pracowników hoteli Accor Czytaj więcej...
Weronika Kuna – Asset Management & Leasing Manager Globalworth (Hala Koszyki) i Magdalena Chilewska – badaczka Maison&Partners zabiorą głos podczas organizowanego przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu …
Prezentacja o ewolucji food halli podczas XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
Pokaż, co wyróżnia Twój hotel, obiekt lub markę – zgłoś się do Profit Hotel® Awards 2026! To okazja, by zaprezentować osiągnięcia swojego zespołu i powalczyć o miejsce w gronie najlepszych …
Rusza konkurs Profit Hotel® Awards 2026! Czytaj więcej...
Najwięcej naszej uwagi przyciąga to, co trafia na talerz. Smak, kompozycja, sposób podania, efekt pomysłu szefa kuchni. Raczej nie myślimy o tym, co dzieje się z tym samym talerzem kilkanaście …
Brudna robota? Czysty biznes! Czego o gastronomii nauczyło 80 lat specjalizacji w zmywaniu? Czytaj więcej...
Punktualnie o godzinie 10:00 już 16 września wystartuje największa restauracja Popeyes w Europie Środkowo-Wschodniej. Nowy, dwupoziomowy lokal to 9. punkt marki w Warszawie, 11. w województwie mazowieckim i 47. w …
Popeyes otworzy kolejną restaurację w Warszawie Czytaj więcej...
Wiele sieci restauracji traktuje cyfryzację wyłącznie jako zamontowanie kiosku samoobsługowego w lokalu. Jednak znaczący skok rentowności następuje dopiero wtedy, gdy cyfrowe urządzenie staje się elementem spójnego, wielokanałowego ekosystemu łączącego łączącego …
Dlaczego kiosk to za mało? Strategia cyfrowej obsługi klienta i ochrony marży w QSR Czytaj więcej...
[NASZE WYDARZENIE] 21 września w Arche Hotel Krakowska w Warszawie odbędzie się XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2026 – spotkanie restauratorów, inwestorów, kupców oraz dostawców HoReCa. To wyjątkowa …
XXIV Food Business Forum® 2026 już za tydzień – ostatnia szansa na potwierdzenie udziału Czytaj więcej...
Realizacja ta stanowi naturalną kontynuację idei stojącej za kampanią marki „Cała nadzieja w ludziach”. Pokazuje ona, że za każdym elementem – od ręcznie wypalanej ceramiki, przez kute z pasją detale, …
Green Caffè Nero otwiera kolejną kawiarnie Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Jak decyzje dotyczące zaplecza gastronomicznego wpływają na wynik finansowy hotelu? Dlaczego cena zakupu urządzenia coraz częściej ustępuje miejsca analizie kosztów jego użytkowania? W wywiadzie opublikowanym w wydaniu …
Marcin Wajda o rentowności hoteli i przewadze budowanej na zapleczu Czytaj więcej...