– Z powodzeniem od ponad 12 lat rozwijamy na polskim rynku markę coffeeheaven. Jej znak rozpoznawczy to najwyższej jakości ręcznie parzone espresso, profesjonalny zespół baristów i wyjątkowa atmosfera. Marka pozostaje niekwestionowanym liderem na rynku i wyznacza trendy oraz kierunki jej dalszego rozwoju. Uznaliśmy, że to najlepszy moment, aby wyznaczyć sobie kolejne ambitne cele, stąd decyzja o rozwoju drugiej marki – Costa Coffee. Jesteśmy przekonani, że dzięki wieloletniemu doświadczeniu, stałej obserwacji rynku, skupieniu na potrzebach i preferencjach klientów, będziemy w stanie z sukcesem rozwijać obie marki: coffeeheaven i Costa Coffee. Łączy je wspólny mianownik – klient jest zawsze w centrum uwagi – wyjaśnia Paweł Wasiljew, dyrektor zarządzający CHI Polska S.A.
Costa Coffee to jedna z największych na świecie sieci nowoczesnych kawiarni specjalizujących się w przygotowywaniu wysokiej jakości kawy, leader w Wielkiej Brytanii i w Europie. Jej historia zaczęła się w Mediolanie, gdzie założyciele firmy – Sergio i Bruno Costa – poznawali tajemnice parzenia espresso. Costa Coffee stosuje unikalną autorską mieszankę ziaren kawy znaną pod nazwą Mocha Italia, której dokładna receptura to ściśle strzeżony sekret. Ziarna wypalane są metodą tzw. wolnego palenia, dzięki czemu aromat kawy jest pełniejszy, a smak głębszy. Sama marka znana jest już polskim klientom z racji jej franczyzowej obecności na naszym rynku. Kawiarnia Costa Coffee otwierana przez spółkę CHI Polska w CH Wola Park będzie się jednak różnić od dotychczas znanych kawiarni tej marki.
– Naszą kawiarnię Costa Coffee charakteryzuje wielkomiejski styl Metropolitan. Nowoczesny, lekki design, oryginalne wygodne kanapy i fotele, ciepła i luźna atmosfera sprzyjać będą relaksowi i towarzyskim rozmowom przy kawie. Dlatego zdecydowaliśmy się otworzyć naszą pierwszą kawiarnię Costa Coffee właśnie w galerii Wola Park, bo to miejsce sprzyjające towarzyskim i rodzinnym spotkaniom. Uznaliśmy, że to doskonała lokalizacja, aby zaprezentować nową „odsłonę” Costa Coffee – wyjaśnia Dorota Szczerbicka, Head of Marketing w CHI Polska S.A. – Nowa Costa Coffee będzie oferować bogaty wybór doskonałych aromatycznych kaw bazujących na autorskiej mieszance Mocha Italia, napojów owocowych oraz słonych i słodkich przekąsek, począwszy od ciast, ciasteczek, kanapek, tostato, panini i sałatek – dzięki czemu każdy znajdzie idealną propozycję dla siebie, na każdą porę dnia – dodaje Dorota Szczerbicka.
Kawiarnia zajmuje powierzchnię 49 mkw. Do dyspozycji gości oddany będzie także ogródek. Spółka CHI Polska S.A, która z powodzeniem zarządza od ponad 12 lat siecią kawiarni coffeeheaven, stawia na dynamiczny rozwój obu marek – jeszcze w tym roku w planach jest otwarcie kolejnych kawiarni Costa Coffee, których operatorem będzie CHI Polska S.A.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
