Obecnie polska sieć Coffeeshop Company liczy siedem kawiarni. Latem otwarto placówkę w centrum Gliwic, a do końca roku planowane jest jeszcze co najmniej jedno otwarcie. Będzie to kawiarnia franczyzowa w Warszawie. Jeszcze półtora roku temu pod marką Coffeeshop Company działało dziewięć lokali, część z nich została jednak zamknięta, inne zmieniły lokalizacje. Było to wynikiem głównie kryzysu na rynku gastronomicznym.
Program franczyzowy Coffeeshop Company uruchomiony został w 2007 roku. Zainteresowani franczyzobiorcy mogą otworzyć kawiarnie w czterech różnych formatach: wolnostojącą, jako punkt w centrum handlowym, kącik kawowy oraz mobilne stoisko. Przewidywany koszt inwestycji w kawiarnię sieci to minimum 50 tys. euro plus jednorazowa opłata licencyjna od 10 tys. do 25 tys. euro (w zależności od rodzaju konceptu). Firma oferuje także dwie inne możliwości nawiązania współpracy franczyzowej: otwarcie zupełnie nowej kawiarni lub odkupienie obecnie działającej. Operator sieci nie wyklucza także, że w przyszłości będzie otwierał także lokale własne – ale tylko w wyjątkowo atrakcyjnych lokalizacjach.
Operatorem kawiarni Coffeeshop Company w Polsce, Czechach, na Węgrzech i Słowacji jest spółka Tizia Polska. Na terenie naszego kraju funkcjonuje obecnie sześć lokali. Sieć Coffeeshop Company powstała w 1999 roku w Austrii.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
