– Coffeeheaven express wykorzystuje sprawdzony koncept, który z powodzeniem stosowany jest przez naszego właściciela w Anglii. Tam ekspresy Costa Express cieszą się wielką popularnością. Patrząc na trendy na rynku kawowym w Europie Zachodniej trzeba przyznać, że tego typu rozwiązanie ma ogromny potencjał również w Polsce. Rozwijanie tego konceptu wymaga zaledwie 1 mkw. powierzchni oraz odpowiedniego zaplecza w postaci osoby, która mogłaby nadzorować ekspres i kontrolować jego czystość. W Anglii Costa Express zlokalizowane są w takich miejscach jak na przykład małe pasaże handlowe, szpitale, uczelnie, a także stacje kolejowe i metra – mówi Dorota Szczerbicka, Head of Marketing w CHI Polska S.A.
Z początkiem lipca 2011 r. na wybranych stacjach paliw Shell zostały uruchomione ekspresy kawowe w ramach konceptu coffeeheaven express. Projekt ma charakter testowy i został początkowo wdrożony na pięciu stacjach Shell w rejonie Warszawy.
– CHI Polska S.A. prowadzi obecnie testy na stacjach Shell. Na tym etapie trudno mówić, czy będziemy ten koncept rozwijać i w jakich lokalizacjach. W tej chwili nie chciałabym deklarować, czy koncept coffeeheaven express będzie rozwijany właśnie we współpracy z siecią Shell, czy innym operatorem – nie koniecznie paliwowym. Cały czas prowadzimy rozmowy z potencjalnymi partnerami do współpracy – dodaje Dorota Szczerbicka.
Spółka CHI Polska S.A, która zarządza od ponad 12 lat siecią kawiarni coffeeheaven, w ostatnim czasie podjęła decyzję o rozwoju drugiej marki – Costa Coffee. W ostatnich dniach stycznia br. ruszyła nowa kawiarnia zlokalizowana jest w stołecznym centrum handlowym Wola Park. Jeszcze w tym roku w planach jest otwarcie kolejnych kawiarni Costa Coffee, których operatorem będzie CHI Polska S.A.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
